[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
$ E: c  x, M; T7 v1 `; g/ S$ \材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) U) w! p0 |
‧糯米──500克公仔箱論壇2 L% [: i" M- m! U9 R) N
‧南花汁──1/2碗
3 g( G! ^. a* ~$ Q& w( V8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿──100毫升
% l% L2 `4 a7 b1 E5 ~‧糖──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 S4 l3 p7 n3 f  B0 e+ T
‧鹽──1小匙
% {$ H1 d9 G  B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧班蘭葉──適量公仔箱論壇, w9 M8 K1 Q( P8 d8 b
參峇餡料
- J8 W+ w3 R/ n# d2 M; r( z6 |: A0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒$ A) [( P4 G$ F6 Z1 Y; T
‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb# q; B+ M( y) P. m' i2 N
‧蝦米──100克
; d- r9 r. O4 k; r8 Z公仔箱論壇‧辣椒乾──8條/ ^, C' O- K( q; j# T: n
‧黃薑粉──1小匙www2.tvboxnow.com6 p& `3 Q0 z4 n1 J& Z& _
‧香茅──2支
( l  K1 E: |1 i+ E5 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ b8 Q2 b( F! R6 ~  xtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙' b$ a: X. x9 u: E0 R
‧鹽──1/2小匙
' u8 J% H- G7 F% ?: i‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, U' J* u3 L' [2 X  h/ `' [$ \
南花參峇糯米飯做法：
2 k+ v* z; D1 y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
) w, i% `0 i% C# b3 [9 _3 C0 Rwww2.tvboxnow.com2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。3 D8 X4 m- f8 U& Y! [& V

) i! n3 g0 J& H公仔箱論壇3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 N9 }1 z, e" q
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
+ t' `$ t) c# P% Q- v. t3 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 f4 T  R6 a  l0 r: n# S
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇" q4 b) b! m) t, N, u
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* t8 K1 Q2 q  x8 \公仔箱論壇薑花海蟄沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 t$ q6 w5 ^' k1 F* y
材料
$ Y! y5 G, _9 G9 N& j! x& Uwww2.tvboxnow.com‧海蟄──300克
+ u0 \! n* o8 D2 n2 \' |‧薑花（切碎）──1支www2.tvboxnow.com# z: m5 v6 E+ g# i6 |9 d% t( O8 x
‧香茅（切碎）──1支
5 N4 B; u# ^5 r  ]8 L) m‧桔子汁──2大匙
- ]+ R7 z% E3 k( e8 B# Ntvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
$ _4 j6 R9 X$ m0 o8 e( |‧酸梅醬──2大匙
9 Z# B) U8 ?6 w9 H, `' |" ftvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. \- U% C' T: \0 Q# Q- o$ ?) ]
‧青瓜（切絲）──1條
, Q8 m: E( G! Z( w3 }  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
7 y% H6 Y# T; L  G$ ^+ Z3 [‧大洋蔥（切絲）──1粒
, G. Y0 q- e, m( F5 B‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 H6 h7 X  @; {
‧黑白芝麻──1大匙
6 V4 L5 b- Y/ d# X# g5 \‧麻油──1小匙www2.tvboxnow.com) F1 j* C5 C" y( F9 w, X9 q( f6 }
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tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ @& g* L2 m- p, v6 a8 h1 j4 g
薑花海蟄沙律做法：
5 R( P  ~7 c% t4 |6 a, u1 ]* g! Ywww2.tvboxnow.com1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
; Q- D, I( P0 _$ H- o9 _2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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4 [; I/ n9 i9 u# v1 D9 T# g. d3 x3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶www2.tvboxnow.com* z- }, {) T& y8 O. S
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材料www2.tvboxnow.com# D( N7 y7 b+ B4 O8 c
‧菊花──50克
  \" u) t/ X( N. u  e0 }( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克
" _0 p, ?, G( I1 @3 P2 S‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb! j# c3 v! A  `# }6 U
‧蜜棗──1/2包
! Z7 G2 a9 i. F2 f; ]  mtvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克
) m8 e1 o1 Y1 _, V, C- L. H+ ^‧千層紙──10克

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5 L+ [6 C; s' L1 N2 T公仔箱論壇金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, u/ n: ^/ N& C) w3 f% t

# R; u, w! ?  a- l8 D2 z) _公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com' h& g6 G2 D7 y3 z, k& j& z
‧金針花──30克8 d# |9 g1 v2 R5 J8 h6 X3 K
‧鮮東菇（切片）──100克www2.tvboxnow.com; G  o; ^$ D3 |* `2 N
‧木耳絲──20克4 B; j6 J  o( a% Q  y& B! H
‧雞腿（切塊）──2大隻5 v+ W( l- F$ S9 P
‧蔥（切段）──2支
+ C/ {' Y# x2 K6 f* {* ~www2.tvboxnow.com‧芫荽（切段）──1棵
& p/ M8 p; T: R) o9 }www2.tvboxnow.com‧枸杞子──2大匙$ y5 C3 c8 D1 Q' c& a
‧當歸──3片www2.tvboxnow.com" ^# W) f. S. K( |( F1 l
‧薑絲──適量- a; Z# k" ^# {' D# Z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ h0 L: V; \9 @; k
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇3 @# |$ Q% z9 ?- S& ?. z
‧鹽──適量
- V; e8 X6 c! m1 S% S9 G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙! h8 i9 R7 u2 J. j
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: u8 u0 `5 R9 Z! O
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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7 O3 J( }6 g+ Z- ^( r/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* U8 b# f1 E
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
  k6 W. u$ s" |$ H/ c3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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3 U9 [& G9 k2 U# I! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S3 s2 m% r  @& `
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。( b* ^  J& `2 i) F& J3 n# ?