[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
* z3 V4 l( R2 t: c  Swww2.tvboxnow.com材料：9 i& G8 y7 _3 G3 s' q2 r9 D
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 5 I/ z) U2 M4 @6 X+ L' f4 U# S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 j- r; t- h3 W* u4 V7 Z
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
' e% l' L: U6 n2 @8 `/ {  I3 H公仔箱論壇 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。; `+ E, J6 l" J& M: i
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ j; B  I$ k: @  U" j# o& d- z0 n

6 g6 H) j: P; r( s; w用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
/ t2 C( \8 Q1 v6 ~3 U6 _( e4 O) b材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
8 ^+ D$ a- I9 u公仔箱論壇做法：
% M1 }. ~! u1 W; B( i( m0 N0 I1.煮芋頭  B: J6 z6 @( w& L, \) o# e
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 % }% }1 o, P, K
2.炒蔥油
6 W% v2 ^4 W2 n& t# v& O* N另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvb now,tvbnow,bttvb; k6 y' v3 A: F3 o( P
3.淋蔥油3 t% G( K) i( Y/ f+ s
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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' n6 V0 R2 E& C* F拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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6 k7 L* i" Z1 O' M( C/ n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤麩
2 G1 {  v$ W2 b+ g材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許www2.tvboxnow.com, |: `+ T3 U5 g/ B- z6 t' T
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 3 X8 L  v* B( `4 a( T
做法：
5 t! j3 b5 O2 Z  f. }5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸. {8 o+ G' D  D- c: v
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ i8 S5 g% J; S( a7 ~" g  w
2.炒料tvb now,tvbnow,bttvb: S0 y8 D. C3 a2 F- E% j/ q
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J* r9 C( [0 G# J
3.加醬公仔箱論壇+ U! G! K1 Q* S. A4 Y( g
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 Q( Z7 U) J  V- ]

4 f$ V& ?3 S! L4 s1 dwww2.tvboxnow.com上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！