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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 N# T& c) P; T2 N" _3 w8 c1 y
半殼蠔 6隻
$ z+ m, m* X- `& y2 N' [6 J蒜蓉 2茶匙www2.tvboxnow.com( K8 X" y N" n" g
牛油 1湯匙% M- E- d4 c1 P& @, Y: H
新鮮百里香 1湯匙% m: N. |6 m" p9 G1 G
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙www2.tvboxnow.com! T( ^3 w" Z" W7 B
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減tvb now,tvbnow,bttvb! M5 P! |2 y3 O5 |; g8 F
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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