材料- B* C# g9 R, y; C- a& ]8 H1 _
生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
4 Q$ P2 v. y: B
+ X o0 W, u, f0 t2 J+ `9 s5 W9 y! D* e1 e [! [5 F
做法
" J& t1 A+ d; s7 g( [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
$ x& d# F3 p# d `www2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 k9 v. e3 I7 [2 [# E& Y
2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
5 u R3 w2 L3 y7 ^/ y$ z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! }* M2 _5 V% P6 E
3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。& M& J( a, j6 D: N
- q+ n: H2 G* F. P- v+ R$ x4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
/ H4 x& ?, Y9 b$ P, @, m. E3 T) h公仔箱論壇公仔箱論壇! m# P/ g0 | c
5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
# S0 S( z4 D8 e2 n% f% Y- }( F/ _; O公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-19 08:10 AM
| 