[中式食譜] 豬血湯

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【材　 料】) z) M8 i5 [; p

4 V, q/ G0 y- c( v$ ?% r- Mtvb now,tvbnow,bttvb豬血湯 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ L' |7 |% a' h4 r! b3 ~2 S0 p  o' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% v" n7 Q  F9 L  k4 D: E
韭菜 40公克
3 s2 x" [" a, B, a5 C7 Z公仔箱論壇9 E) Y1 P' I) {  ^9 Q3 @6 ~5 W
酸菜 50公克
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# r) }5 v# p, o& R; J; O8 E高湯 700ＣＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! I9 G; I+ O: c) V

' M6 X  B; y: o9 U% Fwww2.tvboxnow.com油蔥酥 適量5 Z; J( ~: r- W8 u' h- L

9 y3 w# H. d% I  _! z1 Mwww2.tvboxnow.com沙茶醬 少許
4 v: [: j) m+ q8 B. }3 L5 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. o- t! f# N0 E8 t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ a) r, |) [. Y; z( _
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鹽 1/4小匙
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8 N( D% A- w4 c6 F5 _2 y* zwww2.tvboxnow.com雞粉 1/4小匙
7 g6 i# m+ P! I  H, Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 J! V( u. o6 a
冰糖 少許www2.tvboxnow.com- h( r& ~+ n$ q

! ?+ z5 M+ k( l' R$ L白胡椒粉 少許
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【做　 法】公仔箱論壇+ R; d6 @$ \9 ]  P) I, P) v& Y, [
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
: c: B! [5 n5 I4 V* g$ v! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
2 Y) L% g0 ]) dtvb now,tvbnow,bttvb3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。0 G% r$ c# a1 D  p, p% B
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。