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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。; O# g- J. d' {) u1 f# b
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _8 [4 Q! s0 D5 q' E
0 [8 n2 u! c( W' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
5 x9 D& D. D! F% z$ B& hwww2.tvboxnow.com做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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; G1 T- _- J; b7 w: P+ g* M% ^2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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0 }# \1 w/ L# N$ v5 K4 g- D" z/ j3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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# ^) n x2 Z& `tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇+ c, L& G5 b* p" i7 u
# O9 x( a1 t. Y公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。3 O# i' Z f8 A
. V) v# I* d# Z) gwww2.tvboxnow.com7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇3 J% g. S* y" \; ]5 u# f
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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K% s- ~& Y; ]& P* f: `2 y" H9、完成tvb now,tvbnow,bttvb* F8 u# V2 _* u- O5 O: b4 y
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
/ [. ^& E9 t9 l% f% Swww2.tvboxnow.com2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。6 |2 p# G- R5 y! [3 A, i: h
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。* M8 W+ [- H0 C t
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
1 g! p, g1 q: V; K: Q- Dwww2.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 d4 n. ^3 a& L5 ?0 u4 o0 j
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
