材料公仔箱論壇5 [6 O) H0 g) F* q$ z8 v
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙 a* i% g! c/ Y$ j3 J+ n
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調味料：
7 b9 @: t. e3 v7 t5 r. z公仔箱論壇豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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! s8 L2 R$ f* ?7 ^ e0 }tvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 I- Z) @$ H- X+ J7 c( `
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙www2.tvboxnow.com! R* N+ n1 K, n
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做法
6 a! P; v3 M7 K' o4 C4 Y7 U8 Z% G$ m$ Y公仔箱論壇1.彩椒開半，去籽。( d, O$ F; n5 Y
( {" i* Q7 M1 y" k5 y# L3 t( A. t2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。公仔箱論壇' G7 h( |2 n. m+ g
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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