材料
7 n( e5 o$ o' J' |1 a2 ] {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許www2.tvboxnow.com2 @ t% m: |- i/ p& X
www2.tvboxnow.com7 v8 N/ o5 R% `/ O; p) w& \5 k
. _! L# J( h3 }, \& mwww2.tvboxnow.com做法
Y" Q, U/ T: A$ Dwww2.tvboxnow.com1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。www2.tvboxnow.com6 l' d6 K; G8 I' D
! d6 q. Z8 _+ _: ]" Z( |tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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