材料www2.tvboxnow.com5 b. C0 C6 r+ ?
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇* }( f% M+ v3 A8 ~4 F$ l
9 m- j$ A/ G" x' L s! `& \
) G; x) O& K/ f1 h
做法
2 i4 f7 E0 T8 u1 D) p8 x, W& l6 b% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。5 c& h. J" r" A4 i, [4 D
) B# q& {- N/ E+ Q# u0 z
2.茄子去蒂，打直輕四刀。
' r6 _) h$ U4 q6 l公仔箱論壇5 M" U, O ?7 r9 w8 ^
3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
$ }( p9 n: r) {6 Q0 q公仔箱論壇: i# l7 l! T5 a2 [- p
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" o" [9 f, q" k0 p, H& {
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 