材料
( Y- l: C# ]0 b豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量www2.tvboxnow.com Y) O! o# o- j3 V2 h3 A
; V1 ^1 y4 C9 Wwww2.tvboxnow.com, I4 D& {4 i3 b3 W& M/ h( F
做法
, k4 h8 ^4 c" b& l1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。公仔箱論壇! a. O$ x B/ ~2 n' J
4 h; _1 |: ]+ T6 @/ I& |- q
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
0 q' k2 s9 }% @# S! [6 `8 Y6 l# o( b8 M, x# X. d E( V* E
3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
6 z5 c( H' \/ Y9 `
( a- @5 W, U$ o7 Uwww2.tvboxnow.com4.細南乳取出壓爛備用。& k T/ ^* {; {: f
tvb now,tvbnow,bttvb$ e% y" O' L* N+ w& U
5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
. A6 c& G9 a7 }- r, R* L, swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 W* y" K. E% V0 Q8 W' ?
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! W; ~! ~5 e1 ~5 s
|
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
