旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。tvb now,tvbnow,bttvb5 u- X. ^1 j0 x6 V2 S, {! l- |
* r# B# C+ q8 ntvb now,tvbnow,bttvbJun夏日推介
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/ j0 |$ l7 g8 |) q, k5 L# L/ L炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t% R6 `, h1 F T. S' U9 T
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■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。: g9 h; Q0 [4 p1 s: d
, x y: V) I! ~$ b7 J1 F1 w( L! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% q4 g. L: q; B$ n b
. d$ K/ Q6 r7 p, @7 r8 w# H公仔箱論壇第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 J( Z l! `% K5 c* x- _ W
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
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雪糕機似售票機，搞鬼！
0 m3 B1 m, U F' A' Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。www2.tvboxnow.com1 y$ I+ K% f: X9 n- m1 u
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) ]+ m; F3 W( y) N2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
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七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
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1.澳洲青蘋果
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味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
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6 S2 h3 o/ G" Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.呍呢拿
9 S$ ]& D- O( Q+ F& i. h: o& L" P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( s" M7 F# F: T* Y/ S
最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
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- M% ~. q8 R& I# c% F6 o" Xwww2.tvboxnow.com3.蜂蜜檸檬公仔箱論壇/ V5 X( r, H$ Z+ R0 \9 o3 ~3 H! O
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阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。公仔箱論壇- I* v u2 u# h, U. O
6 O/ N+ n# u/ b# btvb now,tvbnow,bttvb4.低脂酸乳酪4 C0 s7 U, A4 ^ o! b* u' g+ y# \
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甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。tvb now,tvbnow,bttvb4 T' x r5 d# O; F# t! {2 m
' ?+ f5 Q8 V) O/ H. e+ K L2 owww2.tvboxnow.com5.有機豆腐
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味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！公仔箱論壇6 M+ M" L: s# j# N8 a
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6.比利時朱古力
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我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
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7.芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 @+ M) O& h' p% I ~& o4 e7 p
( D9 w5 L/ n, ?( Z$ m: ^4 h# X WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 ) v" V8 }7 _& f# J5 |+ b9 p& B/ i
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九款乾身配料
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7 m* `6 z" m& e7 T. H2 A+ Jtvb now,tvbnow,bttvb「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
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" w: A& d0 d( x. C公仔箱論壇我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
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7 W0 m! o, \2 ^! [6 |tvb now,tvbnow,bttvbFunky
; T$ O) V6 I. V* R9 h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角西洋菜南街www2.tvboxnow.com4 ]. h1 ?7 u/ q& g- i/ B/ M3 U4 j
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同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
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4 Z2 I n8 p% P( QKinki推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n+ \, H2 t" [) X
$ T3 @& q$ h8 ?* A8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
" F6 z2 d' ] ^; \0 ]9 _7 j! O( owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 a! S6 E5 |7 S
酸辣任你揀
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2 G; O" W+ x& c- ytvb now,tvbnow,bttvb■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
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, |! ]4 b' t4 w1 O! I公仔箱論壇■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。1 {& Y6 e; c5 m5 u7 T
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■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
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& o/ r, u. l }5 y■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。$ y+ p+ H ^5 ~' s4 T* O E, e, o
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旦王（旺角弼街地舖） 3 H% C' o; T, w/ E9 e! c( _
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發表於 2010-7-3 06:43 AM
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