[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
& M4 v, D2 j' s! J+ v# G公仔箱論壇雞胸肉三件 公仔箱論壇6 `( [" s3 c! p3 Q, H* a
中華沙律一湯匙半
- A7 e" o( G. J9 i4 Z! @沙律醬三湯匙 - R$ m) Q2 H, X3 p2 q% V

2 Z% }6 g$ `* @" f7 u8 G% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
% o4 e- n" H1 s( F9 Stvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙
  Z& o$ E3 \3 V& R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
" Y1 s7 W& i& {1 {- h$ Gwww2.tvboxnow.com檸檬汁二茶匙 www2.tvboxnow.com" W0 T  |' o) S8 ~. J
雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ r2 e2 ]# _; U+ ?# ~8 f2 U+ ?* k
生粉二茶匙 ) ?# W4 o, F& }- v  f' ]
生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. p, E7 z+ W1 i" U* G/ d! j

0 P$ q) P. F* `5 H1 T' Y【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb' w3 g. }: x2 |9 c! k
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 * |9 N, ~0 m8 R) r. \% J
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
# O9 Z+ S8 O7 s* Wtvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
# Z1 Y  h5 d% R(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。