3 c6 U& m. S1 ]7 l) [: o6 T3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ k2 n, G% W9 h+ A$ y
【原材料】
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牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。www2.tvboxnow.com) c8 X6 M) d m3 l. t- }2 V
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【調味料】 # b1 q' n( K" _ N5 {
' N" e5 s3 Q$ R$ k6 j# d8 _( N. e- K公仔箱論壇a料：自制滷汁1碗、水適量。公仔箱論壇" `3 L, b* v( i7 x0 s% X9 P+ @! C
. Z5 N& i7 X- {) I2 i0 r' C; D) k, G2 Vwww2.tvboxnow.comb料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
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6 n3 Y$ J# d$ U' n7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做法】www2.tvboxnow.com1 _* e9 Q- B& m8 w, D
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1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。www2.tvboxnow.com3 F; J; |8 {$ C. X& y+ Q
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3：撈出滷好的牛肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B' d e$ ]% [/ e8 Z0 u
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4：將牛肚切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 r# T" U0 d" }, Z
7 p) n, N2 Z" P6 U3 M. y, w5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" j: |/ I& o
R, a+ x7 j% q# `+ H2 y, rwww2.tvboxnow.com6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。
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7：下入彩椒條略炒。
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8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。
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) ]2 W# G" O# [0 Z4 v, iwww2.tvboxnow.com9：出鍋前加入香菜炒勻即可。
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* L, I# w, F) d/ G3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【經驗與感懷】
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$ a5 X; r, Z& c2 o% i! h* A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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