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【材 料】6 ]; X/ n- K: V2 I
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鴨血 300公克
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' U7 }5 h4 `' m1 t! V3 f* [tvb now,tvbnow,bttvb鹹菜 100公克
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& S8 ~5 c6 s6 \ W. {2 N9 ]蒜仁 2粒
4 M; t+ f, }/ G' G. Q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A/ d$ C0 J& k- c' n% z2 k辣椒 1條公仔箱論壇$ n7 p+ x8 m( R! p- m/ z8 {
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【調 味 料】& t7 X! H9 f( }6 A2 G. t8 p; t
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蔥香沙茶醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ g1 o6 o# x9 i' b/ |9 o
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! h. } q1 p) e- g+ ?% i, \
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細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙
1 C, t3 ?( S7 q0 F6 a公仔箱論壇公仔箱論壇, a2 {; x' o s0 s3 `
白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com, L5 Z y) t7 f7 O3 M8 Z
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鹽 少許www2.tvboxnow.com, t3 r2 J/ O6 R+ `* y8 r6 U
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( M7 |% l/ [- m4 k% n6 n【做 法】
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2 x: N, e' D3 v7 V3 K/ c7 a1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。) u% q3 C# u3 w+ ^9 |
2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
. P0 O2 v% g% L3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。
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發表於 2012-7-21 10:56 PM
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