在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 S& M3 l# ]6 r5 n9 G
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材料 （二人份）：公仔箱論壇+ f- R, [' @" n& T p. i
墨魚汁扁意粉 250g
/ C% u6 r# e6 p0 J* [公仔箱論壇墨魚或魷魚 2片
; X" O3 I- }. K; w公仔箱論壇墨魚汁醬包 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! K6 T) P% {' P3 g9 {
蒜蓉 1湯匙
1 A2 q N: {4 a# U2 B- F1 Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 o( W! M1 I6 |$ u; a8 }
鹽 1/4茶匙( | K' k7 ]. U- m
酒 1茶匙
5 f: p: W6 ^# K8 W m公仔箱論壇胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; p+ Q Q* A- `' d
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! w0 @" R z2 B: L8 P
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製法：
& F! X/ m: o, Z- y, [) p1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片www2.tvboxnow.com! P6 Q7 i4 W/ z- f# |4 j. A' s
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻www2.tvboxnow.com* O6 E( S, I l
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉' N9 O, N9 V/ p8 H/ ~/ f
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃. w! X6 |' e0 Z7 u
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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