Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: d d1 i: C0 P6 I# g
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- t5 |4 F5 Y" ]# fwww2.tvboxnow.com材料
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大啡蘑8 ^* i0 R0 a3 o0 q4 d; d1 v$ R
（公仔箱論壇% L! R% B3 S$ G$ P1 x" o
Portobello） 1隻
& V7 U' V+ G8 e. J, M! qtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 碎芝士 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' t+ k. m& d
黑松露醬www2.tvboxnow.com" H" ~* \/ r# H% o
1/2 茶匙
1 O" v" C$ R# h6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油
$ c1 \" k1 j; w4 G7 J7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙
' L( H9 q! L; X# o1 b0 D' stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1 茶匙
% R9 m* _/ Z! M0 n. ]公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( p5 ?! C; J8 g# f/ H% H7 m; G
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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( |# P6 {! @. Q" H公仔箱論壇 | | 焗之前的樣子 |
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. { C& x4 f( S& d! b! w! i1 G. R$ R( W! utvb now,tvbnow,bttvb製法：www2.tvboxnow.com$ C" [ O+ H& O f$ v" z; X# ?
1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇- @8 w$ Y: K2 U( ^# u+ G
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油* i$ _8 i( A% g; L, C9 A
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，3 y7 n$ P/ z: c, `. ]; k, X7 j( _
Mozzarella
5 V! G- o: S3 _: f& r( L4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 }: ~# Y6 L$ K$ e* k) b1 ?" Y* F7 ^
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃www2.tvboxnow.com( I; X: z& p. h h! i4 T! I
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小貼士：www2.tvboxnow.com( z, B( N2 Z; [
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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