[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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5 W% ~& i5 I, {www2.tvboxnow.com材料：
9 {' \# }) }. m: t2 c9 ]www2.tvboxnow.com青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb$ l' r- O% K! q9 @" [7 w( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) w; U/ O9 Z5 z
調味料：  X; O- W5 v' D8 E
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb( p- N6 a% m8 E' W" y
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙公仔箱論壇- O+ {$ G& X7 H+ ]1 ]
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作法：公仔箱論壇2 C4 t- S- j/ x& \; p
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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" u% X. {1 |: W3 ]公仔箱論壇2.薑切片，青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" S  U+ ~# i* x! e

: E2 D& K6 S( b1 awww2.tvboxnow.com3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。www2.tvboxnow.com$ s9 d+ j5 u: A/ h

$ |5 W1 O2 s9 T7 K  y" xwww2.tvboxnow.com4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。公仔箱論壇& F; w! U- M! r8 a; |3 t; A

8 U7 z. _) B  @3 {% N& I+ o公仔箱論壇5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。