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3 O8 G0 z2 T/ P+ b 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。" _+ N0 ]; K# ^
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇) t! j4 U$ m9 k( k' ~( b7 B
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材料:
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許www2.tvboxnow.com% l' Q/ Z$ L* Y! b9 p* z5 g3 Y/ j
! |& ?+ [. J0 n* @/ ?, G1 L2 j* X Vtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉調味料:公仔箱論壇& o2 `' q1 S9 D& ]0 g, v
8 b: L ~/ |% C6 c# }5 {tvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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/ W, c3 Y! M7 l* u# b+ g) htvb now,tvbnow,bttvb做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. ~& E, w1 E4 H& i# t: h
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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3 I7 @8 V: U; L1 a/ G* A% S+ d1 g3 a 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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+ L( \$ R; U/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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