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; l" T( B* V- P( G1 [! q J( m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。! ?; x i; U: M0 _5 N2 Q- v
% ~, @7 e+ ]6 B/ y0 k4 Y9 o材料:公仔箱論壇' i* C% k7 K/ g1 Q
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1 ~# B" n0 t2 `* v9 e) [0 f# v 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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) d# G2 d) i$ @9 Z" R) E( y 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; w. H0 \% x4 s7 p2 \* W9 D! a& s
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做法:6 Z" |" v! o# t7 m
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- Y% [. ?3 V, N) U, X轉自 etnet 經濟通 生活副刊
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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/ z0 D6 E* S; c% \, d公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。www2.tvboxnow.com! \5 v( e G9 Q" v) d( z
% x9 P3 {* I* K: u 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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