2 ~+ Q! O6 d/ A3 e' y* k/ `+ B oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com- R* I8 U# L4 | e& S+ ?
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 k. I" |, k2 `) P
^* j7 @( I% e鴨 1隻
7 q5 f7 I, c8 y/ @6 y# e 公仔箱論壇/ o0 `3 v$ ^- Q) f8 s# x
滷包：公仔箱論壇4 [& i! V# y3 U0 z3 H+ i, ~
草果 1顆www2.tvboxnow.com( X2 a. c% ]# X8 _
www2.tvboxnow.com0 L$ H" }0 k4 c' h2 d+ r, `
八角 8公克
% x( r0 X9 n" u; `2 itvb now,tvbnow,bttvb# H0 I1 h5 ]: a! P, W- c* g+ B
甘草 10公克
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6 _1 _+ Q: P8 y2 O# H4 M6 s公仔箱論壇陳皮 10公克: T/ D1 \) |2 H6 @1 e8 f8 B
: X0 h" J6 M, N2 n$ P花椒 5公克
& h I# y& G) k' B* o, P" T公仔箱論壇0 f8 Y" a- J( Y) l0 I5 k) {0 |
香葉 3公克
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& G3 {9 B. b) G; g【調 味 料】1 J$ X1 N1 g4 `, }: Y& k/ Y/ C7 E
8 v- K4 Z: l) C' y- O3 H3 {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄
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! B' d# z. R1 {醬油 500㏄9 F% ]6 E. S, s9 |! ]
3 C; M- f/ p5 w$ A% f Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 3根
: ^0 B* S0 Y5 X0 m+ a. J公仔箱論壇, b- y' B! d% M6 x. S2 q
薑 20公克
2 u+ ^- K+ ?& ]5 f+ c# s
. g! J$ {& v# K2 Btvb now,tvbnow,bttvb冰糖 250公克
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9 E' I, S# O$ O2 S' V# y公仔箱論壇米酒100㏄
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【做 法】3 ^* p+ e# n# [ F: I
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
* P7 V" T0 B+ kwww2.tvboxnow.com2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
; U; U! g+ ]- i- |www2.tvboxnow.com3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' @# O/ k) m" j" S$ G) L" `* G
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。www2.tvboxnow.com' W* e& }. E0 B4 b# B- [' ?; y
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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