材料
6 V: J4 J+ x& [/ p1 _8 ]葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 O8 `; U$ v+ p) }6 f
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; _+ w" p) x( R" V) k" p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com7 y; u. `. v/ F3 @6 |
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。) u% [% H( ^# k$ B- ^
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。公仔箱論壇+ y! d2 i5 r1 v4 r$ ~
2 C" ?, r% `7 M. ^4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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/ w8 }4 r n7 q! A0 u, g( s5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。6 N" ?7 V; \) J% J- l7 C7 B, N# }
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。tvb now,tvbnow,bttvb; f, L8 \" R _# l- {2 Y j$ W
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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