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$ I1 k& m, M6 h9 y. U0 T) Z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。% G$ @" T0 Y2 \7 i
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子- H5 U* T/ y" E8 y/ _' `
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( s7 I8 D- y3 }# W5 u4 S还有很多现场做点心的呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ r1 }. m4 T8 t! L0 q; q( m6 u
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/ J& Z5 Y; N$ V ~3 e) p/ L2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刚才那位师傅在做的就是艾角。
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( `/ G3 z' e- E# g+ Hwww2.tvboxnow.com 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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3 T6 Q! G! Q3 k' g5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香手揸 公仔箱論壇% T: z" O1 k5 _" e3 q1 e
4 d' o& _4 A! n9 V" N% P; ~ J公仔箱論壇不过看样子不太吸引人。
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7 m/ U0 c: z2 n1 Q# @5 g5 Atvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼) l) P: e- l- D! z6 L
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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现在正在做得是中堂鱼鲍- r+ ]0 `" S9 S4 K/ K
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看见服务员做出一层薄薄的皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ [$ d9 K0 }; n
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加上馅料就煲好了。
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在现场，还看到有一块很特别的木头。
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+ }# s( }& k- b8 c6 K3 j! ~根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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0 b- d6 w/ A& l8 Z- U7 m& ^- P 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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