 公仔箱論壇! v3 W, F) s" Q4 }! m( H& ]3 |: x3 `
8 n3 l# a9 z. E材 料公仔箱論壇1 B( ^' |; {0 F' s
無 骨 豬 扒 300 克 、 蒜 片 1 湯 匙 、 薑 5 片 、 葱 段 2 棵 、 粗 粒 地 瓜 粉 6 湯 匙
* ?* e: X, q) s* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t1 B, W' s" \tvb now,tvbnow,bttvb醃 料# ^! o0 r8 i" h2 K/ @9 r
生 抽 1 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 乳 酪 1 湯 匙 、 香 菇 粉 / 五 香 粉 / 糖 各 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 醬 油 膏 1 湯 匙
+ q& M" h- M8 D4 o3 y" X; B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. B) |* L8 D# e7 P3 r( r. P0 Y
調 味 料公仔箱論壇2 j4 g' b' A, o) K- j7 n
味 椒 鹽 / 辣 椒 粉 各 適 量
- [7 ?+ S! V2 S$ r# D. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) ?" l& [- p
做 法www2.tvboxnow.com3 O# V% G) _8 b5 ?3 g
1. 將 豬 扒 用 刀 背 拍 鬆 ， 斜 切 一 開 二 後 放 入 大 碗 中 ， 加 入 生 抽 、 醬 油 膏 、 水 、 乳酪 、 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 、 薑 片 及 蒜 片 拌 勻 醃 1 小 時 。
3 S" d0 [3 Z p% M! m+ Z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?4 M9 r1 o- s* r% P2. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 地 瓜 粉 ， 靜 置 一 會 。
3 S! G; F8 }$ f4 S公仔箱論壇
) [ L& n' |" `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 豬 扒 放 入 中 油 溫 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 稍 瀝 乾 油 ， 再 放 入 滾 油 中 以 大 火 將 油 份 逼 出 ， 盛 起 瀝 乾 油 後 ， 撒 上 味 椒 鹽 及 辣 椒 粉 即 可 食 用 。
% ~% u2 h: U, C4 P! e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ K0 u1 y& \ g
 9 R: M) W$ N$ {2 V. ?" l7 `+ [( t
; N! }3 {( g$ ?- _0 r
貼 士
) M1 n* K4 L6 s+ Pwww2.tvboxnow.com豬 扒 一 定 要 逼 油 ， 因 為 用 中 火 炸 後 ， 攤 凉 的 時 候 內 裏 還 未 熟 ， 而 且 還 有 很 多 肉汁 流 出 來 ， 豬 扒 好 快 會 變 腍 ， 所 以 攤 凉 後 一 定 要 用 大 火 炸 到 表 面 脆 ， 才 可 封 住 肉 汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 g4 B+ Z* J! `
|
發表於 2009-6-1 08:10 AM
| 