本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。www2.tvboxnow.com/ B+ j# ~# g$ R7 I- h
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。$ Q; h( p- V0 M/ s
1 [# O" `/ U$ P0 u2 P問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。公仔箱論壇) U* q2 [9 q8 D, L, i
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。, e v* h& D2 J) F$ D7 A8 d4 H
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。- T3 \) h7 M: D# n1 |4 I! V& @5 _
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' E/ J' V( Q" A* L# K5 f7 t( f
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。www2.tvboxnow.com( `& i% B. a8 K
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% x, A- p j$ c$ L
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇' d5 Y" P& R. o
) A; n9 q1 E1 w& g5 X% B我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。公仔箱論壇4 p" O& v% {7 x. H3 Y$ x c
/ B( d0 K D7 D( p) z甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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3 E% g6 H2 u% Ntvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60
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. M2 ?5 G1 z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建薄餅$40tvb now,tvbnow,bttvb1 H; I I5 ~& z% A8 ]4 i7 R
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, s, x, c, P- ?. s2 I, Z' b" Y' X& G沙嗲半打$70公仔箱論壇9 X* R3 v" ~% a( S- i% l! t
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紅豆冰$58公仔箱論壇3 p ]7 G" O; f
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7 F- i/ n- M- J咖喱魚頭（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 h# \2 a. u
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+ H+ A" P" l- s! p: Ltvb now,tvbnow,bttvb城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。公仔箱論壇3 o( S A* }2 k7 I8 ~' N4 M
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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