一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。
3 @: \, r$ ?$ Y% p9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W( S( W6 m& u! R- m" k$ S/ |首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# Y, G# c' L6 p$ w- Y' l
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
# u3 R% C1 s' Z4 X9 Xwww2.tvboxnow.com
& N1 f$ m8 W: _( Z$ _2 a豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦- b3 w% f: y& m. b8 m8 k2 ]- [8 f1 b) l
蝦子鮑片金錢扒生財tvb now,tvbnow,bttvb* m; B5 Q( C, l2 `
喜氣洋洋新疆火焰羊架9 n$ U+ R: N8 q8 P: i
崧子好事鴿鬆發財包手" v' o. z- k7 x4 a( Z
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
0 x y& u1 w- @; ?春回大地爆仗雞（霸皇雞）www2.tvboxnow.com' p$ `- t1 G1 v$ W1 X w
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& V2 |0 g4 l1 H" Q
清蒸鴻運大金
2 w5 f$ I/ O4 W: m4 G5 B公仔箱論壇醬爆松茸野雜菌扒碧綠, A. I& b4 m' q
香江黃金裹蒸粽www2.tvboxnow.com. |2 X4 F7 W B0 h& u! z. B7 S
上湯過橋絲網鮮蝦卷tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 R" c5 D: \' w& b$ g# a3 O
南瓜椰汁珍珠燉官燕tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 b, O e1 {8 N# P
生果拼盤tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 h/ `" ]' {4 K# C4 t+ e' Q
鮮橙汁壹揸/ }1 V: W" I7 r# N/ K
平日特價：$1,480/席
7 y0 M) E( T, y4 {7 x8 @6 O五、六、日及公眾假期：$1,680/席
& f, B. {( j7 F1 m8 k公仔箱論壇全包宴免加一! U8 q( ~ \9 U
0 V3 U& q' a, p. {) Q8 I5 k% O3 |陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
6 ~. |% {# D% E6 P F) Z: y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧國家一級廚藝審評員
+ |" [6 m1 V" b! l$ J‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）
' R6 G2 r; ~: ~# ptvb now,tvbnow,bttvb‧中國註冊高級營養師
8 H! x m, t8 A; m1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）# J t6 Q h) h4 e! }
‧國際廚技藝術大師tvb now,tvbnow,bttvb4 j" ^ Q3 i; z8 E
‧食評專欄作家公仔箱論壇* i3 m8 J7 I: `. |! Z/ }5 d
8 M& O" n& ]. ?5 G維園泳池餐廳
l" w: l' |! n6 b- k5 Etvb now,tvbnow,bttvb地址： 天后興發街維多利亞公園泳池
# F- U9 j, C" Z7 m1 ]www2.tvboxnow.com |
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 