Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 J+ g' T1 u z6 L+ n: G7 S' N" k8 ^
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* c, ~9 B( i% p$ K# G0 r+ {+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑
9 x6 ?$ E; b. J/ |9 {% G: u公仔箱論壇（
' R6 q1 e# D7 d0 ?6 n! gPortobello） 1隻
" V6 M- J c/ e4 u. c3 {Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
2 ]1 i4 [0 J; r& J/ M& g黑松露醬
9 }; d) X$ K2 ~& j# o 1/2 茶匙 r4 ~6 Q0 v9 P, W% L8 l
松露油tvb now,tvbnow,bttvb6 n1 w- o# E9 r, Z
1 茶匙- i7 v* [. S4 m2 q8 r H1 i4 {
橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 k' |* ~* Q. m
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
( A4 B* L* O" v) R; qtvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙& _) C5 j9 q b) W$ }8 ?( h6 K
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 | | 焗之前的樣子 |
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2 `$ H) m, R' }2 K2 K$ q公仔箱論壇製法：公仔箱論壇" b6 F- a! Z( j7 {
1） 預熱焗爐200度
" w# W0 v3 D& _# utvb now,tvbnow,bttvb2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
5 F5 ^; P* b; P- R5 S6 E9 ctvb now,tvbnow,bttvb3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
7 H+ W8 f% P2 ]www2.tvboxnow.comMozzarella
( x9 W/ b/ f# V5 l6 n! _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
6 n" ?9 ] Z: ~8 R- \1 x% y6 N2 i5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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小貼士：
# Y7 Z3 \# S8 i$ P: Q0 F3 U1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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