長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 p |+ h& H6 R( |. d
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粗通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' H6 D- z3 i1 Y2 C
切粒蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 e- e, I; B( o/ T
* S, C9 u* k/ B公仔箱論壇茄子 1條
/ Z' u7 ~" c. [+ i btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
3 [* r( D& x( H- Z# i公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙www2.tvboxnow.com$ C8 l) i2 J$ G3 _5 }: _0 \- G
Basil
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0 s t+ F3 x& H/ z' _3 Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙
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: x9 H! {/ H$ s" p2 D/ T/ K公仔箱論壇Ricotta芝士 2湯匙5 g4 v' d! z& t! z5 o; w
- ^1 e U6 A, ^$ G( z% ftvb now,tvbnow,bttvb調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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v5 Y1 D3 l8 A0 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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* b& k3 Z4 b$ M/ z/ P7 ?1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，www2.tvboxnow.com7 A7 Y& D/ J& q3 H; ?* J
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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9 d0 W0 q4 ~/ n! p' \* N6 u; c8 @ g2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ S/ B$ s4 W6 w. U
3 Y3 F$ v9 T* k2 y# l- L3 w3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
" j5 C6 G: s0 _7 o8 L# `0 z( M蒜蓉及Basil炒2分鐘，$ ~" }* r4 `8 c" u) F" z
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘8 d; X, D5 o9 H1 K$ M9 e% D
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
+ d1 X" L% @ `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇" S+ O4 ?0 O. n- o( J- O2 h, j
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8 n& N, s, _( Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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; A5 u- y. B) C! x) }$ N5 D1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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