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[中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲

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  粉絲100克(2人分量),酸菜2棵,瘦肉250克,蒜頭2棵,柱侯醬,生粉,雞精,糖,鹽,醬油
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  步驟: $ A5 q, ~" C4 n2 j
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  1,首先備好材料,酸菜切好,蒜頭剁成蒜蓉備用
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  2,瘦肉切絲,然後用醬油,糖,雞精,生粉醃15分鐘% h) Q2 \9 w! _% y
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  3,粉絲用熱水泡開之後,瀝乾水放進小瓦鍋待用
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  4,準備好上述步驟後,把油倒進鍋燒開,放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 公仔箱論壇& B& b3 e+ T1 P- @
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8 B( s: p$ i8 etvb now,tvbnow,bttvb  5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 www2.tvboxnow.com: Y1 @, W! g: U. g. \  m

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; P' d) W: V8 M& E- w3 j  6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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  7,放進2碗水入鍋,至煮沸。 * q" ?. u3 i. O; k6 v
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7 Y2 }' C( j3 F# d! L& x; Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb  8、最後,把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋,小火煮5-8分鐘即可。 公仔箱論壇" @4 ~! ]5 N0 L% o3 V

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