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( u1 b0 |& G+ c/ d& z$ @) ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 z& V' W$ o5 i+ v. uwww2.tvboxnow.com1. 菠蘿 1個
$ i1 s9 V: c+ Owww2.tvboxnow.com2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
, C; H! f& U% k7 L5 D6 Z- p公仔箱論壇3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)tvb now,tvbnow,bttvb' `* _1 X3 ?1 l4 v- u$ e
3. 雞蛋 2隻公仔箱論壇: U& A3 d- {" e1 d
做法:
* p" y) J8 v& {4 T/ F& D+ }www2.tvboxnow.com1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
2 S9 I2 \ N1 W+ P公仔箱論壇2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
8 K2 g0 H4 ^! R$ ?- o/ j* Y3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
: {; t8 m( o3 X3 G; A6 |公仔箱論壇3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒% E0 s7 U. d9 ^: H" |9 `+ `
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒1 D* z2 o9 ]( A( P4 U
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒. \3 H( c! ^* [
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
) x4 H0 a+ \9 x" r( [公仔箱論壇(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
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