[中式食譜] 鳳梨咕咾肉

hamtu5168

% T2 a7 l3 X' y& Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 d# b) @6 G% l3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 食材：公仔箱論壇+ L" ~/ ^1 P, n2 n( a0 j4 ~

. {6 U4 H8 z2 v; g6 Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧
. Z* _3 v6 Q) ^6 Xwww2.tvboxnow.com鳳梨100公克‧www2.tvboxnow.com: \  p( Z3 z- V' g7 J
青、紅椒100公克‧. a4 T; ^. @& ^+ W
蒜末5公克‧www2.tvboxnow.com& C" l/ ?0 X* S' l4 `* B
薑末3公克‧
# h, t$ I$ `# \6 k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬15公克‧
6 F3 K8 a# b) z% E8 k) [7 owww2.tvboxnow.com蛋汁10公克‧  q  L0 {8 N. D
醬油1茶匙‧
' _. A5 c" `+ \3 o. m5 d料理用酒1茶匙‧
( G( g1 c. ]8 ^( x- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& i+ a) i% b6 i2 {
白砂糖1湯匙‧& o* l5 K/ u1 M, w. c8 I$ k9 N
太白粉少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' }3 u/ m) J  k9 Q
鹽1/2茶匙‧
4 {) x2 I; p# D3 D油適量
+ b6 j2 m- A3 t& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 r: e8 {: P$ R, l$ e" I2 A
做法：
9 e0 G- I5 @* Owww2.tvboxnow.com
1 K' i7 j* U. \& U  ~# k; @% E1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
: v; K( Q% z* J+ y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x+ x3 g) a+ n; W, i! S8 c( v( `  I主婦必學
( n" n# l8 v; H4 M( \" fwww2.tvboxnow.com+ C% V: p9 r  u, R/ O7 V
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。