又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
# U% n+ I: l& s9 E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* E5 N, `" {: t4 O, F/ W
- c$ ^$ F5 ]' G. w$ X! J
tvb now,tvbnow,bttvb. {) I3 F! x5 R7 N3 t* _0 I. }
3 v% e2 i! J0 k7 i) Y材料 ：' o6 t! n6 Q- X! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! f' m6 l7 Q u
茄子 1條公仔箱論壇5 z- e! A `7 q6 ^+ o Q1 \
水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇8 j' I; Z, I7 q. `
迷迭香 1湯匙
) t, G }" l/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o' P/ n& {# d# L; b+ c$ c, |/ O百里香
' |+ `9 P9 C& v2 u' Ftvb now,tvbnow,bttvb1湯匙
& y: H% @$ r# |4 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙- [/ f% z8 e3 B( n6 g' v
鹽 1茶匙
2 X, _ J5 b" {1 g- X8 M% gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許0 V/ Q& p6 G1 ~/ j* x
tvb now,tvbnow,bttvb2 N: ?% P/ A! W, _: `$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], w. M: ], u9 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 y/ t; {8 x n# e9 a
& }1 D) e; i; o" Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 n; A3 r9 s' A% |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~, ~+ y: T* L. R4 l& O; t* B+ p. J公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb: }0 i9 e' c, n( O+ U
) O6 ~0 ]+ ^) g4 R
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）www2.tvboxnow.com% _: ^3 {3 @9 _
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
) u! X% G6 ~' p- Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb
% `+ y2 X8 H! Q( p( L) d; N/ m公仔箱論壇& _& J2 b$ F* I9 D0 X
公仔箱論壇9 w! t' m8 O n6 I6 N
9 [* U; }3 X. d. W2 q) ^tvb now,tvbnow,bttvb' i% M- I0 z7 o/ y* D2 C; `, G C
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb" [4 ~; z+ b/ e$ ~
% J, H7 D4 i' s& l
/ i/ {6 _/ K3 T3 i& {! U, ]. O: @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; e) ~# t" r" D! u m. B
2 {3 r3 T0 A K+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p$ A# i( f, b$ I
5 O* B8 O0 i: R" K7 p! ` n9 @, ]2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
8 Z2 e( `- v, F. ~# R4 S0 t/ u9 u3 q1 \- @ z3 h7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 P2 l! l# V7 ^
# d5 K' M( h. J" Y' _9 C( A
8 L g' ~, I' x q( z0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) [0 j* Y3 K4 j9 i T
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇; K7 s& ~9 w& \" Y* N
" ?% ]& H" s' H3 Q. S# M8 }公仔箱論壇公仔箱論壇( W; `- J0 b9 W# V/ o5 I7 `
! t2 J! t; p- t& a7 ]4 E- ] www2.tvboxnow.com/ w7 H) T! h Q: i! ]7 s
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- a2 }4 t: G3 e2 P! |% O5 G
6 j( q% E U! Y7 t/ R2 S7 G. ?5 ?
1）用乾的香草也可
, _, }) q( e1 ` Y |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
