又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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% j9 }% t* f% h7 W公仔箱論壇茄子 1條www2.tvboxnow.com" r: b0 f( ?7 c2 i& R+ w* l7 i# x6 R
水牛芝士 1個（約125g）
5 Q* \" s* V! L" e0 y$ Z* E公仔箱論壇迷迭香 1湯匙5 ~( Y" C* ]) H& z
. e2 J4 y: N3 e# [( V百里香
$ }9 T: O/ |* l. G; H1湯匙5 v# _$ A) I: n! K, ?
橄欖油 1.5湯匙
0 ^! D' H: I) i+ P, y3 P9 L) c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
L0 m: I7 v1 \& m3 ywww2.tvboxnow.com胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" j, Z8 C, D# N* x2 S
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) b( C* D7 T( T1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ i3 Q2 z! t5 F4 v4 H
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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. ?1 z( ^, ]7 S( b f9 ~, B. Nwww2.tvboxnow.com3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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8 `. ] `& M. {5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯www2.tvboxnow.com0 g" m- V8 z( b; R
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小貼士：9 R0 V3 K5 v$ Q, p3 z1 s( F) T2 Q8 g
& L! O& q. r0 F1 m7 x/ [公仔箱論壇1）用乾的香草也可公仔箱論壇* F" N, x" t. n: b8 Z
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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