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9 V9 N# l s" t/ d$ f* I7 [相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。www2.tvboxnow.com1 J+ b2 I) l7 f/ D
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材料（4人份）：
6 w4 e* @% [$ x5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 300g公仔箱論壇: p$ R( D9 X) T; P# m: D. D
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 U$ e4 n& }# ?& ?+ g
甘荀 1條www2.tvboxnow.com& L) x# k# d+ Y; q
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 m( r" c4 u9 ]2 I
免治牛肉 200g
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切粒罐裝蕃茄 1罐
; F8 Z0 E% R3 A乾百厘香 1/2湯匙
1 c$ X1 e* W5 i& ^0 S! R) M! vtvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片
1 v6 I5 _% d# c+ y% T( I/ bwww2.tvboxnow.com牛湯粒 1粒( @; M9 W0 ]$ @; I5 N
水 100ml
9 L5 {; V K$ A5 ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: g# `* D. e+ G2 U
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙www2.tvboxnow.com( \2 I" G0 f$ ]* W
% i( j4 ?& l9 Z# ?( {/ jwww2.tvboxnow.comParsley 少量（伴碟用）
2 C) w: K" |; ^ u牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i- s) i. ?( ?6 U3 Y0 U
糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇" D8 b0 X( ^8 z/ \) M' Q
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/ r3 e% j2 J; j0 Q# S$ W7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ Z8 i3 L( H) {. @ Y
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
9 H% u2 e4 M" T$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色+ H% }, o1 l: L- d6 X6 u
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4 l- ] @6 Q) i c& Xwww2.tvboxnow.com4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）: P4 x: i6 a# H. _/ I% v
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟www2.tvboxnow.com* z6 [' e: {4 X" k) |1 G' u
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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6 r) K/ v9 [7 i- c$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t5 W) r9 K! k5 P) a/ I6 V公仔箱論壇2 ~2 O1 u& I5 Y) @$ w% W+ ^0 P
' ^* `$ z- }: Rtvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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& J) z8 o# x; {) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ Q( x) Q9 t7 S: w* Z( ]
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! F1 h/ {% O z# b- \8 N$ ]# g壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒tvb now,tvbnow,bttvb; j9 \/ N3 U k7 d( t
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁www2.tvboxnow.com# T+ M9 `4 l$ e' u+ u
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ O& ?/ h* S7 s
2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 G: s" D9 K( _
+ f Q) `9 p9 [+ g小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ ~0 B3 N! g' }
; d* G- A7 R. ]0 t/ [公仔箱論壇1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味tvb now,tvbnow,bttvb0 v. x3 q" E) ~( Z
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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