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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。
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6 F, y8 }2 m9 r! v% Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 r0 }$ i: X% b% X, T. P公仔箱論壇青口     500g
4 Z# h: U& N; x7 ]; _1 q5 \牛油    1湯匙
  v6 G$ k1 r, W4 D+ p# j蒜蓉     1/2 湯匙
) p; s. o$ f- d' j! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒     2湯匙
2 H  T/ p$ M7 C7 Zwww2.tvboxnow.com車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- h3 M4 K5 c4 q2 I! K
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製法:
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/ W  n! c. i5 a& R, xtvb now,tvbnow,bttvb1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒# h, m7 n. P) H
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! K2 h1 l3 ]. j+ f4 H% Q: [3 `公仔箱論壇2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) V7 ~0 W" v

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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘www2.tvboxnow.com/ `1 l, b- T& H# q- x' E# L
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)% Q) `& P, f8 |/ ~, e

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; C& e' C( f7 b7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
9 ^: u: M/ q% A* d( [! Awww2.tvboxnow.com1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口; O; _$ C8 L4 a4 \  f
2) 不開口的是死掉,不能吃公仔箱論壇( n1 }0 F- X( `7 @  I
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活www2.tvboxnow.com5 ^- K% K) s' P8 ]( R% V( @
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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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