[中式食譜] 白菜滷

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【材　 料】
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, `, d! [6 a1 I5 w公仔箱論壇大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克公仔箱論壇. W' V- g9 q' S" x& R! R
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乾木耳 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 T' y; J0 I+ q$ ]. w
6 g. B& p+ d* K
蝦皮 15公克www2.tvboxnow.com3 e: c( ~7 i* A: `

+ J& ]: {6 }# G) I1 \7 N蛋 1個' Q+ F: e- ~$ v, Y' L

! b; Y. B: A- P1 Cwww2.tvboxnow.com蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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9 l: }# \5 n' k- z3 {) l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& k+ x. Q3 d4 D3 m2 o& t

' b6 q+ h0 @" K8 s- g鹽 1小匙公仔箱論壇' Y: H  P9 m# {% U$ p' H! G
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙& f: u6 S  z$ Z- E
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白胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com1 O. e7 l$ j/ t

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9 O. L! I9 w6 q- h, q+ o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com8 v1 R4 j& `/ f( ~6 |

( Z7 _  A& O5 j1 Qwww2.tvboxnow.com1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 u# p& e2 W- c
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. J4 ^1 d, s+ q# o1 s/ \
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。公仔箱論壇' s  ~3 U8 x  S; y
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇' i+ Q0 y' M* O5 o' S- f
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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