[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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0 g! p. c7 D4 G$ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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白蝦200公克
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2 q  b$ X* ]0 n! l  w: g: N( l8 @青蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P  w: f, C% c4 e! y# }

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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; C" n1 i" Y& g* I& v2 O

4 a; i% m" ~# F6 s; L辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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香油1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z. C3 }+ L- a) j4 h4 z1 H' B

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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。6 u  J& M3 c0 u; \& J