“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。2 Z6 R+ Y7 c4 h' R! }
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。8 t9 H- {( ~7 ]/ n4 u
* `( p5 E7 g% P& zwww2.tvboxnow.com每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！ z, H; ]4 ]/ P
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 A, ^" M4 t: F8 W6 {
! B0 x$ t: Z* {; c2 p! Qwww2.tvboxnow.com最愛的小菜區～～# B/ |. Q) K" w/ e$ w6 v! v
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
. k5 J1 t8 X3 G/ w- L黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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; g- g5 r+ s- t6 j4 ]4 E7 G, |還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
, J( Q; l% A6 {# D0 ?0 {; Jtvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
3 M* _( E$ V L公仔箱論壇
" J, h* i$ |; b. A4 [公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
g" w! T1 F) T+ c4 Ntvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
; H/ G) `5 W7 g) z6 n公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！www2.tvboxnow.com; x) ]7 w6 |# K2 N# t$ u
$ _- c$ C1 Z: i# B4 ~( \3 P- t小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～! T: N! |6 q4 ]6 ?' O* w
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊! R L* U) `0 v N1 R. u
0 d+ U3 p G( v5 uwww2.tvboxnow.com整大坨牛小排與牛肉片
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8 y: z4 g+ ]6 k: \) `公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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; i4 o) Z' w5 s8 _3 d! d2 W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, c! D' D( p6 K" V
 www2.tvboxnow.com" T( @# I2 X8 k3 W$ N* v
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
9 l' r! L9 L Q3 W: H8 g. T4 W4 vwww2.tvboxnow.com其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
; j. o) l1 m! Q' i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F" j5 y- A) p/ B" ]www2.tvboxnow.com因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～4 f) q2 F3 G$ @$ O* g/ T
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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9 H- H; l" T# w0 o( b0 s三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
- d- T& I9 f5 P4 F9 [www2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ G& X0 f. x5 P6 D. D
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
8 R: [& k$ W# t* I& o* ywww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 Y" _' \; Q7 a6 F8 j
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀) ^7 b( d) X. i, O% s8 x
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇' o j* T; G% I: U, I; q! U+ I) n
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好; v+ R$ ?+ b' h) L) A# y" S# g
- V$ K; A. R, Z b冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
! V }7 W1 _5 C$ Q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y, H5 ]# g/ r# M: I0 S吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！/ X: }0 ^) @* |5 ^% h
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
8 _$ N6 a# `3 ?6 J( K* Jwww2.tvboxnow.com冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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