美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料0 e) g* ]& ~! V. Z" ]8 `( i6 k
+ b' A7 K! S" }# v7 P3 L | （二人分量）' C) U& Q0 p% A8 n7 k5 c9 q
鱈魚扒--6tvb now,tvbnow,bttvb u w7 K9 P* M! h
美極醬油--4茶匙% b4 C+ H* Y% M) t, G. ?3 v
鹽--半茶匙www2.tvboxnow.com3 n9 ~8 _/ [. {8 s
蒜蓉--1茶匙
* f, |5 s5 T4 J9 x g花--2條www2.tvboxnow.com) B% T/ B6 }" x k# u9 D7 s7 N
粟粉--少許
/ _; c" W$ J& j; n" A# i油--少許
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" w* a2 P f( r l4 @( h4 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。www2.tvboxnow.com4 @: ^% v1 t) a$ j; J& O( L
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。www2.tvboxnow.com$ S5 O( |# n' o/ d$ d: Y& I
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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