材料
2 J2 J" k9 }4 E% O1 A. Ywww2.tvboxnow.com銀鱈魚 300克
5 _( `7 e) F( @8 X芝士100克tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 m$ c: }4 \- u8 _
蘑菇6粒
; d& \! `. w! d2 S) i洋蔥半個( n6 E0 @$ _" b5 ^6 L) }
麵包糠1茶匙, O$ Y; R$ N" k- A
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) `) D$ Q7 c h$ R' x3 v9 k" R
芝士粉1茶匙5 C3 ^; a0 }/ _2 @4 Z) B2 O
酒1/2茶匙4 Q. }5 s$ T: J* e, P0 {
鹽1/2茶匙
z$ _3 L" X9 ~1 t, C1 F公仔箱論壇胡椒粉公仔箱論壇0 w5 Y& r/ v' Q
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& Z0 Q- y; Q. D% Q6 ]/ F* F
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb- w# E1 x H3 H) T$ `' }
麵粉1湯匙
# ]- J! _/ z0 M8 g% H牛油2湯匙
7 x, l5 {* Q' P上湯150亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* I, u+ F! Y- B$ x$ F
做法
- T6 Z" [9 o. ^; j
( ], V3 v% e8 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至攝氏200度。 www2.tvboxnow.com- s& X; Z: C5 T
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
/ `+ d$ h. n, Q+ ?8 K/ Q% c公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( I" J) b$ d: y
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 F; N, D* c7 j1 i% `
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
( m; ^6 w/ O4 C6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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