需時：15至20分鐘
0 b6 E9 d* [! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：3★
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4 ? p5 b$ d" V1 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
, r4 R4 @' H/ Q, e9 ^+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗
5 C" F) o9 L. Z+ k K中型雞髀菇……2隻
; v1 a" `( l+ y" N) m' K5 |www2.tvboxnow.com雞髀肉……80克
1 H& ^3 t4 g( X% uwww2.tvboxnow.com麵醬……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u# k/ C i5 Y7 G
水……適量tvb now,tvbnow,bttvb( z8 L$ Y! ?5 d+ r5 S. L
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# m) v* a5 x/ q- ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
* h: l' A8 z7 v- j; ^+ B% x' Kwww2.tvboxnow.com1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇6 b- a0 ]3 e4 t+ M
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小) ]3 @6 [) Q' X) E
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇1 y! Y; t9 C: S- x7 e% Z4 M
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成$ r; p( `' g, s+ h$ D+ a
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4 }! ], v- b9 ~2 N a; \' |健康貼士﹕. X K: Z; q' C1 {; g$ _' l
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
6 Q; b g( N2 _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 v, N4 P3 l* q2 i6 t
煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& u/ d+ L" }8 c% n: {: Y
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條公仔箱論壇9 p1 Y. b I* w. A1 o' Q( C
2 b. c/ Z/ P+ r- z N8 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u z4 p% Q& X; \( G
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可tvb now,tvbnow,bttvb* T' E9 D3 P3 W1 a! g; _* X7 ?
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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