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6 z* r4 C$ O4 U) H/ [9 ]: o) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 B9 `! w5 `0 u$ L
材料:$ o! T: G$ i' {0 D5 N
1. 排骨 (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C h3 b3 X3 V/ E. j: @( y4 [
2. 鹽 1/3茶匙
$ _' I; S- L% p7 e3. 胡椒粉 1/2茶匙
2 g P% b, C7 B, V( W( F4. 雞蛋黃 1粒9 p% b! `* k8 @; s, i& k5 v
5. 生粉 2茶匙5 y$ C3 Q+ J/ P J% Y
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
* O4 g" L: m9 Y a0 ^公仔箱論壇7. 青紅椒 適量www2.tvboxnow.com/ f& f, |: {) X4 R# Z
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥公仔箱論壇 v6 X( U% F% [8 ]( m' M8 W
醃排骨材料:www2.tvboxnow.com9 A. X a( M' J% N$ @6 \
1. 鹽 1/3茶匙
$ I( c' |7 k. O% A4 U' rtvb now,tvbnow,bttvb2. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 T2 Q. J3 _: h
3. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇0 k2 k/ n1 b+ |3 ?' C. a
4. 生粉 1茶匙www2.tvboxnow.com3 @5 x- O. J, h/ u
糖醋汁材料:
3 ^# N+ s) [1 {/ U9 I. R1. OK汁 3湯匙
! h! A- _+ |' b& G9 Q' k0 [3 o) }7 q2. 水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 R* Z& V# P3 Z. e0 N
3. 糖 2湯匙
+ i$ M/ z6 o/ U& o0 l0 A. S! K公仔箱論壇4. 鹽 1/5茶匙
1 w n+ @8 m: f5 c$ r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇8 q3 N4 c( ~, M- ~# R% l, q3 J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 n# H: B- ?) M( v
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇2 F1 o9 }3 |! v5 c$ c5 E2 }2 U
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
' h0 j- Z9 u" ~; f3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
t9 e+ B2 Z1 J& Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
. u7 S; p: D# ?- Z8 k5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱) G' t# _: o) f0 i: ]
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻www2.tvboxnow.com( x$ y5 g- H. O$ T e4 E# Z( @
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 h5 e& ~. Y8 E3 z
8. 加入排骨，快速兜勻即成
Z/ Z4 {+ h; {5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: # @" @: l& N! r: ?6 p( S! g1 G9 [# Y
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb' e4 T! S: _7 e' Q1 ~/ A& g
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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