. X. K1 F$ n# a) O: c, V
, W6 U% o( C0 w( r( R4 Z公仔箱論壇材料:
2 K) C, P J$ ^4 P5 D" l; M' s. m公仔箱論壇1. 菠蘿 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 @1 }6 k; J3 m7 ?
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)
. u8 [9 _& a& L0 W& \# @( S3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)公仔箱論壇4 T' q$ e, |3 w% ?
3. 雞蛋 2隻公仔箱論壇% D6 Z# T6 T. L2 x( P/ v
做法:www2.tvboxnow.com/ C# x+ l9 M3 b& ]# H
1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
' R' A3 y- L7 g, `* r* Atvb now,tvbnow,bttvb2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用
& W5 u9 \( S, r8 Ywww2.tvboxnow.com3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用
, ~3 A- \4 r" t- O/ |4 T3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊， 然後放入冷飯，一併炒. f6 k- e/ _7 Q; a$ g# |
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒
" i3 ]. K. k8 g2 k$ X7 J" N$ f5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒1 H. o- z- m3 i, l1 B! Y2 m
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
: y6 V. t0 T' R8 A# o6 X& j2 T$ V(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘) |
發表於 2012-6-28 08:50 AM
| 