鴨賞美人腿壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 o2 o+ K1 R, w# g
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
- c" I3 G" Z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1削皮
, ^0 Y! S/ d' l! n1 D; W公仔箱論壇先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
5 \2 a' A6 a M) u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2鋪飯
& M5 u# y$ x6 Z0 {1 Y1 d+ jtvb now,tvbnow,bttvb桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
/ ]6 s6 R6 L" |. M) \tvb now,tvbnow,bttvb3打結
; T$ M6 F' @, p0 W/ C {www2.tvboxnow.com將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。tvb now,tvbnow,bttvb: m5 P7 r5 `/ X5 ^& Z5 \1 S
TIPS
6 f& }; _1 O: X: @# L( Q3 {挑茭白筍時要挑筍節比較長的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) A# [# x/ h, ?9 n5 {
& y5 `) B/ l$ `" T- Jtvb now,tvbnow,bttvb0 q, O% L' Z! r, J) P
芝麻山藥壽司tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ B! k$ f8 c/ s8 \& g
材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量! C1 O {, f. Y5 Y8 @9 C% g( Q, R$ G
1鋪料
/ H d: H0 B* V& Cwww2.tvboxnow.com盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
* A8 E7 B0 b: C, C2 脫膜 公仔箱論壇/ C9 f f( \/ z' F9 E# n' B Y
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。tvb now,tvbnow,bttvb* |' [. u! `# s5 [ e' }! s
TIPS 公仔箱論壇4 l' B9 Z1 h( R# R* R0 Q$ s( E
1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。
$ _+ \5 ~0 B2 h$ F公仔箱論壇2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, ]2 o* E0 T# f
K* K# j o( B- U U9 @www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, s; C4 p* m/ o& ~4 D
金錢壽司
# r) _' M* a" \: J# M7 V5 x/ r& f2 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 , Q5 { w$ P* C: _
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& ?, f! k+ H, v! C) l7 |) p
1 捲飯 & b+ e' H0 u1 C& z
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。公仔箱論壇5 i1 G5 \( F/ M% X, y+ h+ N1 B
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。公仔箱論壇" E) D( F$ M: e; j4 L/ O' t
2 切開
4 j7 l2 R3 d. A( S* D% d公仔箱論壇將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
( N; V4 }8 S! S; t3 q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 夾料
* d: j* X6 y! r1 h( H5 xwww2.tvboxnow.com番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。& W* i* V; s- Q
4 疊上 www2.tvboxnow.com `7 T! C+ ~0 I* }
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
: l; m8 i4 p& J5 E2 w0 w公仔箱論壇TIPS tvb now,tvbnow,bttvb8 n! K* a1 Q9 Y) j; K! t% J
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
' W5 s, K' Y, v+ c% L0 B$ x+ c. P公仔箱論壇9 z5 F+ n9 S1 L0 @8 A1 j
www2.tvboxnow.com2 O4 Y8 F V. _. P' C/ ^ n
) b& |4 y- Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 P# ?' o' m! E- @4 k
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 公仔箱論壇! V4 O* A( R5 O* s, G
難度指數：1 tvb now,tvbnow,bttvb8 `% V: `( z. s+ ?4 f
烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 www2.tvboxnow.com$ { H* j9 v1 J* h2 w
材料
! @3 T( e& f" }4 J6 ~5 y$ e4 E% F公仔箱論壇米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
8 q2 M. I/ [5 o/ w x; @5 s4 L& _作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; u n3 ~$ B8 x7 C% _
(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ a, r! {5 P; a- m
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 V4 i/ w9 r9 s- p% n
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
| 