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1 |! N% A) n3 Q, E ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( u( Z- r" Q7 |# N/ x9 Z
+ G! B, Z+ f0 l& `& otvb now,tvbnow,bttvb豬肋排300公克‧
1 t0 W& r9 x" d3 ]4 }, `8 r, P) Q薑片5公克‧8 z7 L5 Z! y* e0 o6 X
蔥段10公克‧
# A4 k6 t+ b k1 r公仔箱論壇料理用酒1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb2 P) c- e4 d8 p. I# g2 g. A
生抽2茶匙‧
7 ]% j$ ]" x) J% A" M }7 \ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙‧
+ }7 m8 G* a; m3 w; m3 ^米醋2湯匙‧
) N0 t1 n3 ]7 }; t V6 Ctvb now,tvbnow,bttvb白砂糖4茶匙‧
( w. \2 i/ w$ O/ p1 Y白芝麻少許‧www2.tvboxnow.com: O2 }0 D6 [# ^% B* S/ r
油適量
: c' }, G+ C$ n. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a$ Y: z1 L a4 S; K- S公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 x& z% R6 @- U2 y$ X
4 u$ r9 \$ y1 t( z+ ywww2.tvboxnow.com1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。www2.tvboxnow.com' d! x9 }7 k/ O4 h
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。
7 C0 W: M& z5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。
! V4 y, b% q) i7 V% H( O4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。5 M7 t$ f( q6 y6 ?
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主婦必學
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$ n5 F, M; B3 l& d. h挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。
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發表於 2012-7-1 12:59 AM
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