這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天 " _/ G5 Q# }5 v- O; z
9 H3 I, A8 ~4 P e( q% X3 P
U% \& B: a7 [' L. J
材料：茄子1條，切成條狀
) T# `# w0 i& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻www2.tvboxnow.com9 G# a2 b0 z7 z8 i
製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時www2.tvboxnow.com4 ]! g) { r4 {: K3 e
) i9 P7 J4 q5 @ z3 L2 p6 X8 Q
0 t9 @* k# L9 W, J( C8 I6 O. }6 H
" E3 p/ |" c0 A公仔箱論壇小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒
- @3 Y: m7 N \- C" z5 Twww2.tvboxnow.com3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味
9 V& B1 J! {9 b$ i/ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; w) o# ?6 e. X+ L G, x8 |
 www2.tvboxnow.com& y6 ^+ ?& S. O/ O
www2.tvboxnow.com3 E: p1 F6 I" @' g
) l7 z6 F( G. ewww2.tvboxnow.com1 g; Y& }4 R' y
, D, Z2 o* Z4 _ ^公仔箱論壇
' S) I, c. n& e/ s- l; W: Ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 ]( n8 P, k% |: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; a0 W7 E! Z2 a+ a/ G
( {$ V* N6 W( [5 u0 u- N6 a' n! jwww2.tvboxnow.com
* K& Y2 k1 ^, W1 c" `" R% q% a7 C公仔箱論壇* ?$ X* z' A! X% X( l: @2 O9 q
$ q& k. |) O- h! t7 e
- W$ r. B- T. Z% l5 {5 L1 Swww2.tvboxnow.com
; R3 |0 ~* G& |5 R* V. |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W+ e- K& D/ N7 O/ _4 @' V! S, z3 |! v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# @+ B9 i5 _$ s* y; \0 [1 ?- W
, ~( a/ B% h- ?6 {! d1 O8 C公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" ^4 M/ x) j _3 A4 T
& K- ]8 A ^. }3 i5 j! }
* g$ q, A2 n/ r2 K% \$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i. ^9 P- u; G8 E6 c5 i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 g$ a; x, d6 O$ t; D" f" Awww2.tvboxnow.com" F- ~' c2 D0 J9 M) O* r, V! e
5 w- A9 L& o) s& j3 T! M& E5 ^7 ~
: Y& Y2 [# g1 X% y1 J2 Xtvb now,tvbnow,bttvb! ?* G5 X/ K2 T
公仔箱論壇4 g: y& }+ k& u7 j) g: o
www2.tvboxnow.com q p3 C7 _& t) q5 R
5 I8 L: F+ J: l6 |+ cwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ z$ c+ [! x5 W6 B) \# P x+ m
7 N9 ]( ?. s8 d2 g; h
公仔箱論壇0 m! Z. ]9 r* E
公仔箱論壇6 p2 B8 e' e* D) w
" \6 c$ s8 T+ u" w& U/ }
tvb now,tvbnow,bttvb. D, i% p* G+ Q- W
+ d" p: R2 `, h% [, d, W公仔箱論壇
' {( e$ j& U1 ]! f/ b& twww2.tvboxnow.com
' j/ [2 ?" K% g* l- G4 U) Mwww2.tvboxnow.com
& w. s, Q" S- M, k$ C8 V4 R( Vwww2.tvboxnow.com
' E. i+ E& l# B: g& stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' `( e% B' _# w( n
/ J4 Q6 ]4 E9 f, Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 \4 t, E+ R5 u
www2.tvboxnow.com& y' I0 o( ~ ]# X( l, W( q
E0 G, c# K8 X" }
" P1 w+ D* m0 N& } }' qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 D! }2 A0 y4 t: i1 M6 K7 I$ V2 E
|
發表於 2012-7-3 11:42 AM
| 
