 8 s% ?! I: J/ D" @$ F7 ?( C K
) [$ \" s. ^* Q( E8 V
材料
: _: U ~: q# v" ewww2.tvboxnow.com東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許
/ Y! Y# l8 o2 h- B) Awww2.tvboxnow.com
}: A; d" j6 w' m; E/ rtvb now,tvbnow,bttvb
7 F& V. E* a/ h! V# q v1 }3 ?公仔箱論壇做法
4 _* j8 o$ ]7 z7 P' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb e W& p5 `7 }1 `# j+ e
. p1 Y/ n0 e' y3 T3 x公仔箱論壇2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。
# V# {' e$ g9 Z. Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 S2 D% @2 f4 A$ [9 \
3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。. W ?( @. l. n* O
0 z; Q6 ^$ y. L+ z, Y2 p% M; S/ m( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |, b3 F8 T$ p3 [2 I' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% M# C( q# I. C8 J+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想容易炒開米粉，加點水便成。
! e; ^/ l" f s! H/ Y5 n: D |
發表於 2009-6-26 01:49 PM
| 