+ f% J; p8 N4 W0 R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]: N) ]* U. e4 D5 y+ ?, u5 P9 _www2.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb; j5 T5 j9 j9 T5 G
熟鮮蟹肉 2両、黃油蟹粉 1 1/2両、冬瓜條 1斤、西蘭花 8棵、翡翠苗/蟹子各適量、薑米/葱花/胡椒粉/糖/鹽各少許、金華火腿上湯 200毫升、雞湯 100毫升、生粉水適量 @* X0 D9 `" m8 m C' j" \6 z) q \: R
公仔箱論壇7 j5 l4 r1 P* ^. m, g
做法
( q: h! _6 S5 }www2.tvboxnow.com ) `; W, C& W# w. k C2 E$ o: K
1 c" j9 ^9 \) { N# \7 rwww2.tvboxnow.com1.西蘭花和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。tvb now,tvbnow,bttvb( V( b1 f* O9 \4 U; Z, k
+ R6 I$ n1 a& o& ]4 o公仔箱論壇2.燒熱半鑊油至 30℃，以細火炸冬瓜條 3分鐘，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ r9 Z, O- G8 h6 {/ |$ t$ M
tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ [6 N2 y. P8 J# ^. i" H0 X& M
3.再起鑊煮滾上湯，用細火扣冬瓜條5分鐘至腍身，放在翡翠苗上。tvb now,tvbnow,bttvb+ w l3 Q2 k4 h' c
1 ~( X& a9 x# T* Y4.起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉炒香，然後加鮮蟹肉、雞湯、胡椒粉、鹽及糖兜勻，以生粉水埋芡，淋冬瓜條上，再加蟹子作裝飾便完成。
" D# p! D" K( }tvb now,tvbnow,bttvb
[1 i8 B' S9 V2 T, [+ \: T貼士
5 ~" i, h0 j4 o C2 s n. m冬瓜淡味，用金華火腿上湯扣；蟹粉濃味，以雞湯煮才適合，用火腿上湯便太搶味了！
) S+ }. k$ W1 c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-10 01:49 PM
| 