香草烤雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, h, E+ u/ D8 ]8 Y9 l5 Z
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9 ~) c' C5 {; V( X. etvb now,tvbnow,bttvb材料 (4-6人份) :
2 W6 ], P, R1 q, E4 W* W! U$ Owww2.tvboxnow.com雞胸肉 2件
1 t- b1 s6 J- H3 E; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 半個8 G" R7 _7 v/ E+ _2 F
西芹 1條
9 n# p, H8 J6 V# a8 R1 {# f" |甘筍 1個
- V% M# u4 \4 g7 s: C2 R* s公仔箱論壇橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' i. r% \3 @6 h H6 q
) H$ I* b; Y3 p [- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 b# V% e t2 [! U8 l- D- U
醃料 :
* C r% z( j7 C4 X+ z# g& O辣椒粉 1茶匙
6 A* ?9 M$ n* h: @- {0 R6 ]茴香(Fennel) 1茶匙0 w( s+ F* t. A
丁香(Clove) 1茶匙
* G0 ~3 R7 b$ M, L! w9 p8 `5 Q紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
9 S2 P( b. x- E* K茴香子(Fennel seed) 1茶匙
" @. ~3 J1 r4 r; e0 r: z7 |* M6 atvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙0 y0 |+ }. o$ b. l2 o
6 u. }% f- K a3 [$ k2 I( P+ Q公仔箱論壇蕃茄醬材料 :
; w# I7 H8 n/ a- |6 c$ ?蕃茄(切碎) 1個公仔箱論壇- y& k+ s# z$ O7 S4 Q# a1 r
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 L3 m1 d# i5 x
紫蘇蓉 1茶匙
) y4 ?' q4 ]. I0 m+ r% m0 V4 B' K乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇9 i4 e' ?3 j$ v9 ?0 w3 l9 L
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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3 U; i) S7 M$ g5 r3 pwww2.tvboxnow.com做法 :
! F ?2 _' d" X9 Zwww2.tvboxnow.com1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
; y; [2 _' q: _8 d7 K2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
) M, b: y/ P9 L/ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
/ c( K/ ]) \* M5 w8 Y' q& }) C4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
" C- H$ l+ h2 o8 ~& R公仔箱論壇5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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% M% T7 E( [6 u! I) h3 a* Y焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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