[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇$ V3 q" [5 Q/ I4 m& X
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
) J5 S: h3 {3 i  p. L$ D# f0 |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% s, }5 N+ G+ H% Z0 T, f" _

0 g% M6 B1 n; `2 n7 c8 _0 Q

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) [/ O4 K- `! V' L
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 T; r  S  J! I7 @( J

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8 f0 G4 B1 q' D6 ^% \: l. X5 aLe Pudding 布丁; W  y# `" W) {7 E4 c& g! O
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* ~2 e& b1 d. x8 _  d/ L; v
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+ y, n/ T: \, V' ]公仔箱論壇巧克力布丁公仔箱論壇. }1 D% N7 W5 |
【材　料】公仔箱論壇/ ~) A1 u0 {- g( s
吉利丁片         www2.tvboxnow.com* p, I% X7 Z# W3 Y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% \; |" h4 T
苦甜巧克力         
$ I1 s! V# S, ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 _) I, P( F
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 p0 J( F2 ]! n8 |7 }
800公克
6 L! ?! H! ~1 j% t; l8 z" [細砂糖         
1 B6 D- O) F% }tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇# h7 P6 M2 }0 L! C4 [
可可粉         
; @( L5 ^9 N5 B6 s4 ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克www2.tvboxnow.com: m+ q+ S( j! n" Q, e( B8 o
卡魯哇酒         
0 j0 q! l' N, ~公仔箱論壇50公克
# I; E. h9 U$ J' qwww2.tvboxnow.com
# |+ p- u; o* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 U5 p6 r/ X/ n& F4 j1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。( d, M! G( H% I! A7 g" x
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇  I; Y9 O, k9 j) }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com0 _* H" ~: L0 ]2 K; [
覆盆子布丁4 d/ w% y" T7 Q+ j1 r
【材　料】8 ]& t, H$ e& V3 i6 ^7 L% W
吉利丁片        
) N1 U- t1 I' a! z! K3 {! b5 b1 z15公克
( z0 s' T+ c/ A2 o: X; [, ?+ t1 G公仔箱論壇動物性鮮奶油        
. M, i& U# @1 Q8 [$ V5 e7 T  k100公克$ H* M& u" C: B* V7 f& z$ F
鮮奶         1 O9 j2 }5 M7 j5 v9 p7 K1 r; M
350公克www2.tvboxnow.com. ]3 f: d4 z& c6 Q/ _
細砂糖         公仔箱論壇4 e& V0 U4 d4 e6 F" v
120公克
! ]( {/ w; {* f3 H覆盆子庫力        
% `, V/ o+ H( n6 V0 e! S公仔箱論壇150公克
# ]* ]5 x6 Q7 t6 g8 n0 i       
( R5 M: r' D% c( l0 X" B0 {& }2 l【做　法】
5 B2 J/ n) g. j! n公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 V5 A% H: O  Z4 y1 ^& O3 Kwww2.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
4 l' r7 b' B# y7 l8 L  Q, y3 Y3 B3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇5 C4 B$ Y5 I% P. V+ x  S  Z
公仔箱論壇; K/ A: Q8 u/ T
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ f: f  M8 H  x. X* h' j
覆盆子庫力的製作
3 [8 |" H0 V# }- }: O公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 o' _( `' l" c. ]
作法：www2.tvboxnow.com7 f+ s6 |0 W9 U) J& |/ x
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
0 G5 J$ P1 }. U' J1 T! O【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^( H$ X) t& ?) D0 Y+ H. r! \
細砂糖         
* k6 ^. Y; n3 A' [! d& @) ?' y61公克
4 `: t. O" M- `8 n公仔箱論壇果凍粉         公仔箱論壇9 h) K' a0 D% i  R9 r* X( M3 ~2 U- ~
16公克
+ ], v( {0 G: V溫水         www2.tvboxnow.com7 y$ d& C0 U, o
304公克
6 q- J" f, ?4 O* b- _www2.tvboxnow.com咖啡粉         % K* a) F4 d0 P( E2 C* j: _. F
10公克1 P8 W, ^0 G8 g& f
蛋黃         
) ]" o+ |4 M! o7 c/ W40公克
, {  F- J. G6 ~動物性鮮奶油         
# Q. @/ N" N! }: z* X3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克5 {- h/ t" u3 P3 |
卡魯哇酒         
8 N/ M. m7 x# s/ |; Pwww2.tvboxnow.com16公克tvb now,tvbnow,bttvb, U5 I+ E5 i  h) d# @% U
        2 g8 x: w/ k/ L$ z
【做　法】
3 B' U. d# d# Y3 }1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。) n0 D  e. h7 m6 e8 v* F- J5 b
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
  r0 L+ J- o" x, c1 I0 swww2.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! S2 J* ]1 v4 f  r5 S$ `4 t
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁公仔箱論壇# d* Q: N9 O) X0 Q# r
【材　料】
1 M6 ]. ^2 ~+ j1 r; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 I& t! e; G  E, R( P) l7 v7 `
21公克
4 L& R2 p3 O! t: l1 N2 l公仔箱論壇動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com7 S. o' M2 ]( U
235公克
0 l  ]$ N" r5 z3 |# X4 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
0 h: T3 A5 h0 ]8 d7 w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
! L4 r3 m" V$ Q6 X公仔箱論壇香草棒        
3 ^) x0 V& h0 N. S/ ~1 a公仔箱論壇1支6 h& z& Y' b" V: S) q' |) s
細砂糖        
! t0 |1 z8 |, E0 A; N2 w$ s- U4 z117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# e& j1 {6 O1 i
芝麻粉        
$ s4 A/ ~# ~& F) a. \( ntvb now,tvbnow,bttvb141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; K, U3 ~4 a; H
        公仔箱論壇" J4 R, y3 i: y7 [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 }  Z9 j% M' [6 F5 h) @/ r: n6 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 L# A( \! b! m+ R& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 x% }  [  H; o. S: U+ O. Z$ twww2.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb! R' `- p1 r7 l4 Q
【材　料】2 q& t% ?$ L4 T
果凍粉        
$ V# F( Z! s1 `" f3 U+ Iwww2.tvboxnow.com15公克
2 B' i! n8 P. f' s# [. W0 ?* O+ P公仔箱論壇鮮奶        
6 J$ ]* Z6 V0 o1 o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
# q/ |( |/ Z+ H  j/ m+ C公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇2 a, s' ~1 l# m" E9 Z6 i1 U  `* p
87公克
  e! w5 p7 X9 R/ w6 Iwww2.tvboxnow.com檸檬汁         公仔箱論壇# L! ^! a. e, F- K" v
29公克
9 H, G- t! \* n- A8 b6 @8 }www2.tvboxnow.com       
. a1 L2 P8 x4 ]1 I1 w7 s, C' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】4 c8 a) I  O  @" l. B
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 ^% n8 P, A+ [- W
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 P- i0 A& C- i& y8 m乳酪布丁
. i0 N4 B" x8 k$ ?( T% F. Wwww2.tvboxnow.com【材　料】
% n0 C0 I2 X1 o  `* M3 R! h公仔箱論壇吉利丁片        
' ~+ ?8 j, X0 ?% M3 J公仔箱論壇10公克
# j2 _% |; |' w  }, K* S& v鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. x5 e0 r% ^( ?
500公克3 w4 Q3 M" S# g8 G2 r
乳酪         + ^: e# X1 d9 S" j: i2 B3 r
250公克
, `) _9 A, @$ h% y, Z$ E0 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) }" P; i, M/ C" utvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, K1 |3 ]" s, O
檸檬汁        
( }- W) e+ s' X7 S# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' t- f$ b7 e- f/ O% W) Z% q
        公仔箱論壇4 j6 h( i! O+ r, s3 v* N4 g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* E' H, U4 o" I+ @- x* r2 d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。www2.tvboxnow.com5 B& W2 j, p; b8 L' }& S; q
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇' k4 K2 y1 X5 b
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇1 u0 c+ }, {+ [6 D- l8 A
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* x8 p# i" g1 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: d& H1 G' T6 B( d) z7 }8 f
吉利丁片        
7 G5 y9 M! _1 W' U2 X( L! Cwww2.tvboxnow.com15公克
- w% X( J4 c% P動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com- j' n. G4 R9 j
185公克
( j( k0 }8 d9 F鮮奶         " J+ T% z) A- F( T; H  [& u. c
637公克
. N3 P2 E" e9 c& Y; x細砂糖        
, |1 d7 g6 y. \  P, _9 q% W55公克7 j, w$ r. h+ c  F
抹茶粉         公仔箱論壇* w/ H2 l8 F9 J$ h
13公克
& r6 n9 C; S" \. fwww2.tvboxnow.com冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 A, @. S( c" ~  f& N
89公克
) ]& r4 A1 x0 h( K公仔箱論壇       
( n6 u- t- S$ S/ X【做　法】
9 [1 k* p  [  [* e( ^6 ]公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www2.tvboxnow.com3 X6 L. i# H( [. N) p
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。www2.tvboxnow.com+ N: K6 G! W! C' T' V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. l/ Y" P& J
地瓜布丁
& W& \: @4 p" twww2.tvboxnow.com【材　料】" x" F8 A; u9 i6 c7 V' N; v6 i) U
牛奶        
, u$ ]& k% S. U1 G/ i$ U公仔箱論壇313公克
& C9 [! Q( h* f: H  v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         / @/ l" j0 R; [2 a  d
188公克, d* w5 C# M& }; ]2 C) `8 D. G" y
細砂糖        
! |: c) C, }/ M( F公仔箱論壇157公克
/ Q+ v6 t$ U: o+ A) q公仔箱論壇鹽         . O' E% s2 a+ x. v  G$ X* n
3公克
' h9 b% C0 f, K0 _www2.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ U9 q% d1 D. a/ f  o& c
250公克公仔箱論壇! X5 [5 B/ P  r/ T
蛋黃         公仔箱論壇, ~4 i, v" i8 x( h. Z6 Y
63公克公仔箱論壇/ a& b/ k, J6 l1 d/ J3 N7 `- x
地瓜泥         + C/ n; l* k$ B- ]- h& W- a
188公克公仔箱論壇$ [7 }% p" @3 f" s8 `. F' Z
       
9 F+ q% A- Y  S4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* ~5 P* _& J0 A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ h! g. H7 R8 J  Utvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 J$ b, R& N! G, Y1 N7 V9 u' a$ P/ Etvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& i6 K+ c" P: \$ C4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 c) e3 l5 C: |) c
5         步驟：
" e' j  o+ k: hwww2.tvboxnow.com1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇# i- \2 N: r0 L+ ^
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
# ?( H1 i6 b% {+ @4 w( y3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 I% ~+ A5 o. u9 ~
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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4 Q6 T4 J5 i% B. Dwww2.tvboxnow.com南瓜布丁
9 V' s7 h* |/ i1 S7 a5 Q【材　料】& z- z; z0 r3 d4 G( n
牛奶        
& n. n  V$ o4 I5 @' D4 O: M296公克. m5 D6 b  b4 d$ D, V
動物性鮮奶油         1 F: ~- m2 E! {$ o- X% N! @
178公克www2.tvboxnow.com8 n% F6 B+ t5 A! F* m; [
細砂糖         9 d& K  P( ~* I% [; ~; X8 M
148公克
8 f6 d6 T& m) {( s鹽        
- _  j1 }$ D, c. _公仔箱論壇3公克www2.tvboxnow.com9 A& J+ t/ l2 U2 A5 A' A
全蛋        
0 ^( n6 a: Q; R) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
; ]/ {, v! Q2 N  r( j2 F蛋黃        
/ [) Z& a4 g) Y9 w6 O! T9 s' Y/ A! Twww2.tvboxnow.com59公克
; b( d; f. E* M- N& A! H+ c4 Hwww2.tvboxnow.com南瓜泥         www2.tvboxnow.com6 w% D7 R3 ]) s1 B  U' F, f
178公克
  @" P  C6 V0 v9 t9 k; `* T公仔箱論壇碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 x7 n* \+ F! V8 f" ~" m: S
少許
" q/ v8 r. |& `( T       
# R  z  m4 R6 l【做　法】
& J0 f' Y2 A7 R3 jtvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。0 h1 f- x: [7 G  Q4 a
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
- D; X$ ~5 r$ V0 C8 n0 X" gwww2.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。' n: H: u! U' q7 {
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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7 c, @. p% e* O( Y# I脆皮布丁
7 `6 {4 E3 F) f【材　料】( \: D* r. E# ?% h4 q
牛奶        
3 b3 y8 T$ {) `' |- C! c  F- v532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% i- `% N7 |! `5 X
動物性鮮奶油        
/ O2 x9 @+ X6 ?7 a, f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' @" S( o, {6 d3 l/ D8 `
細砂糖        
: Q% J9 a: F6 Q; o( p166公克
( P( g7 h' B& ?2 O! A7 b/ p公仔箱論壇鹽         www2.tvboxnow.com! A6 l# o2 V2 j
3公克tvb now,tvbnow,bttvb& S. B$ C- M- K9 m# `
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 ~6 f' R' A- ^5 O3 ^
266公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]  c& I6 ^! c# x" H
細砂糖        
3 F% I8 C* ?9 g& ~tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ L8 G  A9 Z4 _* V
糖粉        
* t" Y$ L9 h+ d$ X; A8 _1 R& E. Ftvb now,tvbnow,bttvb少許
* l5 s7 t% v6 Z9 itvb now,tvbnow,bttvb       
( e) k2 L/ z  g( ^5 zwww2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇9 M- \+ c# }6 t6 e5 E; ]" w
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。$ ?: u# I# }# D( C  ~
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
4 k5 r+ Q* h- B3 l3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www2.tvboxnow.com3 l7 c4 V+ H# p6 m- Q
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

. V" y, D/ M  {5 {( f; @6 V鮮奶布丁: a: E: A( k( W9 m- }! ]* V2 g
【材　料】www2.tvboxnow.com2 Q. `. g* Y" _8 R
鮮奶         8 O8 d8 R: q6 U9 v- c8 a( [
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 t) d6 @8 Y5 Z7 P6 v
細砂糖         # E9 `4 L6 D5 K; O5 t8 u
120公克tvb now,tvbnow,bttvb! m# k* s! J2 |" L! p+ I/ r6 Q
吉利丁片         . {0 M& [9 e' E5 [+ L
15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V; C' e: i" \/ x
       
! a" s3 n0 x; H5 L/ j1 Q3 jwww2.tvboxnow.com【做　法】www2.tvboxnow.com/ a- x: R8 [/ q: {9 M
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。www2.tvboxnow.com1 f, Z0 H' r0 d4 c/ D8 ~4 \4 Z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。: l, g' C- L7 i+ S" E% }% J
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
" v( E/ t: d# _( ]4 S; a公仔箱論壇【材　料】+ I# x4 h  |" a2 w4 N
果凍粉         1 ^/ b. p- Q' I
35公克
/ L3 _; T: f, C! m; ^3 r8 {www2.tvboxnow.com細砂糖         ) c  y8 J' t! j; v  R9 K% Y
53公克- M9 l) Q2 U) l" z- W+ m
動物性鮮奶油         * R# b0 C: O. T% d5 l# X" Z
178公克
/ c# _2 {7 r0 p" N$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
3 ?2 T/ P& M7 s7 d5 E86㏄
9 C7 u. y) u/ H' mwww2.tvboxnow.com牛奶香精粉        
" n6 S! q4 [- y8 Y/ W26公克
3 Q* D( @/ T# X! N" `www2.tvboxnow.com奶粉        
6 E4 ]+ c4 l$ [+ l& s) m53公克
7 N4 K; n7 z  a+ s% H7 H; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb+ \# `8 [# U6 S% v# v! C
614㏄
9 O( ?; G' X; g; }" ?蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 g% |" o. t7 b4 E6 L
55公克
$ D) ^5 P% W6 e( n! iwww2.tvboxnow.com焦糖液        
$ u# [# D+ R5 o. v# j& e適量6 i: }5 w% M/ |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! \2 V% t, D' F
【做　法】
  O& x; n8 q2 _  r) n1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! h8 _7 a1 b1 z& j
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
4 s. c( L, h, v/ N  q) v3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& F$ X5 A4 }& Y5 i7 S
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb; H- S) m) g: e4 p, S/ A
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb2 z* Y, k! ^, ~( T% B; S
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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, Q/ t9 b; `; B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
* J* D1 J0 z! ~% o) `: r# w公仔箱論壇【材　料】5 v6 i# z, \1 |) z
牛奶         : k8 g( u2 V2 P" L
532公克
. Y( x% p1 T3 a3 e  W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
" G/ d$ n3 x5 {' x6 r1 l3 _公仔箱論壇133公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 k6 W- ?: m& K2 W
細砂糖        
5 S9 _. a; y: @# U公仔箱論壇166公克公仔箱論壇  M  \+ r2 D0 ^* S6 D) g
鹽         : Y, w- d8 [) w3 v: W7 }: \
3公克
0 w! d' b5 p' h) v; a. E8 Y公仔箱論壇雞蛋        
* G- k( j' `: E+ d; n8 ^% o- w0 ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克" K, P3 g1 P( J6 t
焦糖液        
: u1 o; Z9 v- L. f9 g' w適量
# D( O/ r  _1 n: @( R公仔箱論壇        公仔箱論壇2 n" x& e0 G( k: x
【做　法】$ n8 P7 ~% `) s
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: o! W( q7 {' A6 O/ J. Z2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
, i& U4 A3 [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 D- M$ }2 H4 @" B! ?- }
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
+ D" ^( h, i. u9 i5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
" i/ }8 k, l( O* \7 i% }" l公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。/ N! t+ {; _- S9 V% n
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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& z" g" x7 k" z+ ]黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 q% U% p0 f" e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 u  r. k/ {* k& E1 Y* g7 ]
A.牛奶        
  |! Q6 i5 D; _: d公仔箱論壇300㏄tvb now,tvbnow,bttvb' s7 y& c% c# {$ F
　細砂糖         ' t! d- B, t$ S8 G4 S
30公克( V5 f* \+ Y$ ?1 R& V8 Q) p- q
　鮮奶油        
, m3 Q+ L. [# m3 S, |+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
* g, W% G/ f) O  ]公仔箱論壇B.芝麻醬        
/ g- V! ?/ c5 Y! {; Gtvb now,tvbnow,bttvb60公克
8 s( g5 T1 I' s$ c& W　吉利丁片        
! E& K# l' z! C% D% x9 G15公克: Z% M" H  |$ ?; p
C.水        
4 i5 ]9 [2 j) X公仔箱論壇35㏄
! M- J0 d7 l# p% e. A公仔箱論壇　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb) m5 Q$ r& A$ r. I; Y) v
20公克
! i+ L; z4 Z. q; M9 l　黑糖        
; n; U8 I0 B) m3 l40公克7 w: i/ p! ?6 z2 U1 _
D.蜂蜜        
0 n- y/ R) r: {: nwww2.tvboxnow.com10公克www2.tvboxnow.com! z7 @6 U# g3 Y8 d0 j1 s! O
        & l' P4 F% q# O2 Z0 u! j( B5 \
【做　法】
! j* D) E9 F# `1 N. u( |1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。: q% M* W6 K$ J2 \: C- g" f8 h2 i
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
8 t/ r( g7 l' L7 ]公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。/ R  `# l; p5 l: V& n( k
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇" Z: o7 r3 J( G7 C' z
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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$ G+ `/ j' Q2 ]) X' }, j" Z0 q  b* d  I公仔箱論壇紅酒布丁
; j$ [/ S8 B3 Q8 h3 T5 l( Vwww2.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' f# h5 e! H0 G) {* s9 i/ z
動物性鮮奶油         - A' [2 Q0 I; U1 }: X
185公克
, a6 I+ }: O$ v* Z; t# F* a公仔箱論壇冷開水        
/ b) q' G/ L+ i! P: D: x6 P4 ^89公克公仔箱論壇, ?+ Y! @" b2 H' j$ e
鮮奶         * u( N- B4 M& s+ U. c5 M
637公克& E1 U/ w- u+ B( g# i3 b( _
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 S5 f0 G  v/ A8 I( J! P6 g1 w7 U. N
55公克+ z3 _) O2 p; m7 f7 ]; }
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 |# m9 p. c) ?* d4 z3 h; k1 D
15公克
7 H: `- c' D' g% K  b) {" @牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! F8 s& g9 Z" `7 Y
27公克
( b6 @8 L# i6 c9 x; Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         www2.tvboxnow.com( ]/ K6 I4 B& \
57公克
. j! _9 X' \+ S& Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
9 `/ n( L8 |, |; n5 B: \2 y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W! l# `2 O5 \( w; Y  S3 p
玫瑰花茶         % T- l. a7 B- S6 T) v$ R
適量
8 `, O# Y" G6 W% |3 A+ T5 w8 wwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 {0 o# _& I* ^. u  S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  x4 y' ]( m7 t3 ]  E7 I
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www2.tvboxnow.com% g; J* m2 ]0 |0 b4 q" E1 `$ n/ h
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5 Q6 b# Z. T# \. k+ E2 E
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
( \( B9 V5 v- e3 P* [7 i# ^* stvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。