BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 A. D; q6 u! X7 H( |
三角鬆餅
$ q6 V2 [# z* S, C, ?& X$ uwww2.tvboxnow.com【材　料】' K% s, ^+ e& u- _5 a: d" p: z6 P
1.高筋麵粉        
4 l; z9 X' W: h. x; Y& G, e1 ^4 A200公克www2.tvboxnow.com4 u1 r9 S9 {& c7 W# h4 O% `" i
　低筋麵粉        
) l" X8 Q4 c" u+ ]" g% S0 w8 b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
5 S" ^. D& j! `# I) t9 Ltvb now,tvbnow,bttvb　水         公仔箱論壇$ W# S, J1 ~* I) p
125公克1 h, t2 F4 ~4 i5 {, s  F+ V
　蛋        
% a  X- q+ t+ ~$ F3 ?: k1/2個
4 w3 }2 D' k; P+ v　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& |  M% H2 i
1小匙
- P, j9 m- T& c3 w( r1 Jwww2.tvboxnow.com2.奶油        
8 {" O# p2 e& d3 W3 @  Y$ C: V  d50公克
. A$ p: A2 w* u! A3.瑪琪琳         ' M# K$ \. g# M
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 q' b- Z6 O; ^% K) b
4.罐裝藍莓餡         7 A+ A1 _: ]( l7 B) ^
1罐公仔箱論壇3 t$ g( F0 K7 L: a0 p$ }
        , L2 Q# ~0 E1 w4 d% U$ j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 f, ?% G* I! e* {
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 f; U8 j5 A$ T# y$ o( b( O
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
8 p% U8 r9 X* y" K4 E9 bwww2.tvboxnow.com3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
, b2 N3 n- r- d& K' d+ z公仔箱論壇4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& ]( o4 l) a6 ~
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。www2.tvboxnow.com& n% K# W% U2 g$ s' x" U4 w0 h
【備　註】
4 g3 K" |9 h/ E9 itvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb0 A. g4 f$ b/ y0 P: r
份量：18個

BeiDouChef

- V2 g$ F% s! g! q& s8 A( g; d7 V公仔箱論壇櫻桃鬆餅
& E) {' p0 A) J1 }) {9 H【材　料】
. `# D4 s2 W% x( u: }9 l1.高筋麵粉         www2.tvboxnow.com* Z/ Z5 @1 D8 g
200公克
$ w" Q$ `3 e* H" n; s9 k　低筋麵粉        
# B/ C0 w0 I" ]2 b: W# T: O公仔箱論壇50公克公仔箱論壇+ U6 h' R6 p5 J% T0 H
　水         tvb now,tvbnow,bttvb- |2 ?$ I8 K* k8 {. T& v
125公克
* [$ k9 b: n. j4 e) {tvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
) _: r+ I  h& S4 @, X1 ~公仔箱論壇1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! [. G3 j8 H* ?! T5 e
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb1 B, J8 {* H7 h; u$ Z
1小匙
, E8 [" U2 U% y  C- o公仔箱論壇2.奶油         % [/ j+ E5 n. K$ N+ x$ d
50公克/ T* K  L. k. @9 b2 q5 i
3.瑪琪琳        
0 S4 h& I3 S& U. S- a' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
0 Y2 J4 F# G7 I, }4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 |3 D0 u( _2 \* I
1罐
8 g# Y9 S3 q4 n! R+ @. X' C) Ztvb now,tvbnow,bttvb       
" k+ f8 @% ]: i4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' h6 h' T6 u- |7 V6 B; ?# F; n( y! j5 ]% |1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 [+ y5 S1 C. B/ M
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。4 N+ ?: C' ~2 f* x$ Q* R, r
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
( y! a) l2 ?/ Y% E公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
( j5 Q4 y% p8 O; k公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。: `9 t( U2 ~; v) Q$ c7 q
【備　註】
/ |2 ]* I/ b& x2 F! K9 p! Gtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

0 h3 Q( \% T2 T: ?www2.tvboxnow.com果醬夾心餅乾* _- V7 l2 t+ _& H, o) ^3 \6 M
【材　料】7 g9 M5 v& A" \6 [. M7 L7 Y
1.奶油        
( J3 Z) H2 S" O( c210公克
1 O2 d; _1 Y) o1 d% J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
# R+ V! t5 \+ D- H7 V. d. B8 k公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ f1 |! X8 K: n9 h
　蛋黃         公仔箱論壇$ G6 H# h% p+ X4 u. w
80公克公仔箱論壇* ~6 ^1 u1 R  v8 c- i
　香草精        
/ I6 \9 o7 D1 u% p* Xwww2.tvboxnow.com適量
' M* k) V! Z1 [# {1 _2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         8 M' c4 g/ A6 a+ U  r5 s1 c6 {1 b
320公克公仔箱論壇7 e% Q( y1 _+ _: B; h
　蛋黃        
0 Z% i: i" O2 ~) ^公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb3 v* T) c; x3 L3 H% B; k* X. K
　餅乾壓模         + V, A: i( w& W3 ^& r/ O
數個3 E5 r4 z  b8 @& R: A
　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V* E% D' h& W2 I# L4 O
1張公仔箱論壇, X" L0 {! K/ d- l+ u$ a. P
        www2.tvboxnow.com* A! I" @7 g9 H/ L
【做　法】
* d- ~& S  w6 H3 J) X$ h1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ h/ b) @! U: e) n/ n7 |% X
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
3 ]! j. J: _& U2 t) r2 J. r9 r; }公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
6 d# M! `6 [3 K* e" e/ e' ?9 |0 U4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。www2.tvboxnow.com( f) s/ U$ u7 a- y
【備　註】
' }' v' F2 C  n4 ^' Z% ]公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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! U! T, I: |: @: P3 ?; u+ x4 m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" }. _: @- W0 ~+ Q
【材　料】7 D/ k: Z7 y% ^
1.低筋麵粉         + J* z( t& y& [. I/ x0 N- N4 Y9 C+ o
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% ~; `1 s; C: o5 R9 m& }
　糖粉        
* `( p7 g7 N/ Q% z! \公仔箱論壇80公克
) }- z. N% q8 A2 o8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白           _% R! r1 v2 g+ P7 g
40公克
# s+ |: h# {+ j3.紅茶茶汁        
1 j' `7 ?* `$ e" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 Q2 k9 p9 h, F1 _4.紅茶茶渣         公仔箱論壇4 t4 p  f7 N9 [
1包www2.tvboxnow.com  f- v) `) b( q  W! E
       
5 ~7 o- S+ o  M' r! Y公仔箱論壇【做　法】& d% X  h0 C* q% I( ]$ ]+ C, w* h
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
+ o1 y2 e' X- y. B. w) Ttvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。
# r- ?  s) X. Y5 G4 o# p3 zwww2.tvboxnow.com
9 w- V7 [6 w* A* X) a公仔箱論壇" h( o2 b* Q; P% ^
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。+ t& i% z+ [0 i; S
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5 R/ x7 ^3 f- `7 c5 K3 Q2 ~$ l8 a- j/ n7 e
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇. n$ f) h6 [6 `6 O" f1 s
【備　註】) q3 E8 S" G+ _/ n
份量約30片。

BeiDouChef

# @, c% {* s/ h6 v; y; d
茶香酥餅www2.tvboxnow.com5 w; q" k8 @, i* t6 `% p+ S6 i
【材　料】
, z* |& r8 X' f7 r! O* v/ c7 {公仔箱論壇1.烏龍茶茶葉         www2.tvboxnow.com' [" x; ^: N# d, m: p! U
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! d; K) {0 B4 M
　沸水         www2.tvboxnow.com/ V7 z- T! v/ W
300公克
3 J9 `+ C* E# }; [& I" |& R公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇  ]* ^1 V0 O# z! P2 `/ \# `$ |5 L- I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! [7 [5 N! D% a: b, x; r/ S
　杏仁粉         ! H/ y$ M( g2 {
100公克3 t# B, I; N- R6 ~
2.奶油        
+ {7 Z, S% u3 H+ P/ V$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
& s* Y0 L$ x" V! b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
, z1 B" y$ e! o; ~% N/ A公仔箱論壇2個
* X2 ?  u5 s1 ^' Ywww2.tvboxnow.com4.糖粉         " @6 c8 U6 l7 `5 h% Q* ]4 ^
14公克
, r6 Y- w' z  @3 E4 }　鹽        
) M+ f+ w5 n6 R5公克4 g2 D! U9 |! i
5.冷卻茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb& P$ c9 F9 }! F5 Q1 y
60公克
& O/ d  F* P+ h$ u公仔箱論壇       
, m0 M: U. e' }$ S* F5 i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* J! b0 z- Y1 I1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開www2.tvboxnow.com- d8 B6 n, {* T" l' q
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 q+ a& F. ~& ^0 |) K9 W
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 z" w) r5 p  _2 ^
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
/ F& y. j4 v4 [+ s$ }5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。. i) g4 w) c% P$ f2 }; T# `
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
" |* ~4 Z. Y$ o0 O/ Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; c4 G% Y0 \8 k& r$ A5 qwww2.tvboxnow.com份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  j- g) T& h: o( M) @
百里香餅乾
2 v! Q; G! T2 Q  D【材　料】
7 B% A  Y, D3 U. {" Etvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油        
7 Y4 W2 S% M- g1 i9 F, U% D: F300公克
4 H. {7 r2 i  @　白砂糖         www2.tvboxnow.com7 E4 [4 z' Q6 _( M3 G0 D* o" ~
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r) H: {' M* X  ~1 e
　雞蛋         1 V, X- {6 S" a) H9 E! m) S
1個tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ t7 p$ s" W
2.低筋麵粉         3 |4 D* W, L  g* {9 R. S
400公克
' T4 J+ C* t/ Y公仔箱論壇　鹽         2 t9 n6 H; `( Q, r( w( @
少許www2.tvboxnow.com  S" ~0 [, l3 D; y4 a: n; s
　杏仁片         公仔箱論壇# b' E- I" N8 X0 s' A  J+ u* t2 _
100公克1 t- r0 r' n/ I2 `/ u
　新鮮百里香葉        
* O. v6 C! G9 F: c4 Ywww2.tvboxnow.com2大匙
$ `2 S2 {+ S" }* m$ D6 v7 d        www2.tvboxnow.com# {' M* u( s  o$ t
【做　法】  v: b6 }* C/ k  [9 g: t  T
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化+ C- ]; @7 N7 d+ d) Q
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
* X- W" P/ O# B" ]0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇% X" u" p+ p6 s6 i1 t
薰衣草餅乾
& Q* C& U" A% M' o+ H. q1 Kwww2.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇1 Q4 \1 i) {8 M; O, ]
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ {0 W0 V5 g+ K# A
75公克: E% s. {7 x) _8 i7 f* Y
細砂糖         www2.tvboxnow.com+ ?6 ^8 N2 n7 Z
90公克www2.tvboxnow.com+ d1 W/ I5 R" B* E( F% h
蛋        
0 d. @# @4 f: [* D( }) Z1顆
+ {2 F! C0 h# X/ j8 D1 o; g4 g0 f" Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
: A& S8 M" m2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
* s6 ]* W& P$ t鮮奶         www2.tvboxnow.com1 u# r# ]5 z5 s8 y" W, ~  K5 _
1大匙www2.tvboxnow.com' l  _% f$ n8 [! ]6 A/ N
薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# `  r% A+ Y  T( J) x
1大匙www2.tvboxnow.com, q* c, x# H! s6 B( K# W: j# K5 [
        tvb now,tvbnow,bttvb# J$ m! @- E$ [3 P$ ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- u5 S# O- A: l2 e
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
0 y3 b- J- ]) y$ v$ P( j2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。. L/ J( `5 E7 y% g
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。公仔箱論壇4 `% {9 P* D- V. u6 M
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。% k! F3 `. Y- F2 C
【備　註】
7 _, ^  ?4 f$ \8 f) W; l份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 i4 O; M7 ]5 }' f. n& w
蜂蜜檸檬小西餅
6 A* `+ t' [8 Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】' d- t1 ^5 }. G: u' c
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# f- W: R0 x% E* k% l- C
70公克
) K, a8 d# d" h" d3 f3 Rwww2.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ `: x3 B" J9 z8 E, O; M& a
60公克
  ?3 X) N5 ^8 y& ~: t3 rtvb now,tvbnow,bttvb蛋         ) o- z9 V  V# ]. g. p$ x
1顆tvb now,tvbnow,bttvb' I/ s; w# J* m
低筋麵粉        
& r0 r5 O% H5 O/ q- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
. D+ t+ g# g+ r1 L2 W蜂蜜         www2.tvboxnow.com1 [- F3 F! ]: [" T' e" Z+ [
2小匙
5 q) W( H% C; [9 ^( w) s7 C檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 P1 f2 g, r, ?1 f  _- G( Z
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# e- ^) h' n; ?4 C' ?) |/ I% V+ d9 K8 {& h
檸檬皮末        
/ `1 j2 x. E/ c! |" F適量4 ~- Y+ p* t! B. U. P& S, J9 B" J: \, H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 Y8 K# j& G; H+ I1 I. z
【做　法】$ D' t: b  k0 l5 C& J- R
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
/ L. C( a' m# ]2 U& \  gwww2.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。% R4 r. ~8 M; L
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。3 b( o+ H3 v5 K9 D
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。4 r& u8 o. g$ ^% K8 ?
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 B2 f& @0 I) g! s3 {7 ~
份量約20片

BeiDouChef

3 }; |. \% d+ i( t9 ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶冰箱小西餅
: \; f1 h+ [' n公仔箱論壇【材　料】
! H4 A' G0 R8 R# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白油        
' S1 T7 }; \' I3 V3 o5 i- v40公克
* A3 p. a) M  }  k4 ~: M　奶油        
6 I3 @5 g* i4 L9 F: f8 K# q/ Q. Q! N40公克www2.tvboxnow.com" @5 l2 W) x0 n5 O- P1 S) y
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 U6 |; u/ s7 i  Q
70公克
+ G5 `+ A6 L4 {  r　鹽         公仔箱論壇3 F& t, F) V; T) o" m+ B3 A
少許& S- \* N- z* t3 W, h2 \
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. @! n8 Z# {+ R6 x
25公克
. ]2 V+ P1 A3 g9 E9 d4 W& \- g- k0 F% ~公仔箱論壇4.低筋麵粉        
' ]. }) E: z$ T0 Q5 k/ I/ M/ ]6 x135公克www2.tvboxnow.com+ Q: H9 R0 w$ d  z
　奶粉         . W. z/ }; K2 J5 F" }6 v: X
1大匙
6 N" K  V/ P5 D5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' y( S$ ^; }0 M8 `: n6 v
15公克
7 A8 @2 H7 F. ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
* D0 ?3 R' r, t- E60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- P$ F: p, [) B
       
' h, m1 M) z+ y1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; p( Z7 J+ S3 F0 b3 c, J; n! i
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。www2.tvboxnow.com# P" R# j. K) o* y0 m
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' x* r+ e+ K7 Z- H: o5 `  t- h
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb- V8 i6 D. ~) B& r+ X/ l
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( N3 T7 P# k) H6 R
【備　註】
6 H  K5 ]  ]2 y' ~份量：30個

BeiDouChef

: F$ g/ @, P5 S+ ^7 a) Y  n
義式咖啡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 F7 X+ @4 O2 Y5 `) T9 h  D
【材　料】% ?& d# n& r2 f/ o( o4 z3 e' @8 d
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( A" @* }2 s2 ?. p
200公克公仔箱論壇/ K0 H8 s6 t& b8 b/ z+ h& S
　泡打粉        
. w+ \' G. r+ s6 t2小匙7 [" s0 o+ F' J1 z9 |
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 [+ u9 J: f0 h' W
160公克
! d, j4 G# z: I( `/ U4 Qtvb now,tvbnow,bttvb　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 _1 `" @2 }
50公克www2.tvboxnow.com/ q' G9 D4 k0 J
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" d: R; m9 z
2小匙
$ e# p* N' d7 O# \  R公仔箱論壇3.蛋白        
5 ^  G6 l1 s( W" _9 r2個公仔箱論壇* ?2 {' W8 [6 t2 E, ~, f
　蛋黃        
) C3 V! R, M  I9 W9 ]+ `; y6 `3 s! m1個tvb now,tvbnow,bttvb, d- n4 F, p9 c
4.堅果        
; o& I- _  _- E3 q" U. i' y  z公仔箱論壇200公克
4 F# P  P9 A2 I4 b       
+ \$ n: c' j. J【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ V! O4 t2 Y2 Z
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。" x1 I1 y' l4 x9 i, O
2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. D! C& u; q! M1 f4 w. i
3         材料(3)分次加入拌勻。www2.tvboxnow.com" U+ W! a$ Z2 }
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。www2.tvboxnow.com3 ^9 C2 X" c/ E
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
0 d0 i3 S" [6 `4 e1 w  s/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# M% E* C8 u) Y( G7 n5 {  R. b
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) u5 r4 M8 J4 z  w6 m8 ?
份量：20片

BeiDouChef

9 H6 U8 s) M. ?3 Z堅果脆餅
  Y4 B2 P, T& P& `' l+ l【材　料】www2.tvboxnow.com) j) [& U4 A1 Y9 p
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 u6 m$ u3 B+ k; m
250公克
, z& Q4 P2 I8 Q+ G! f* D) D8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
5 A. p) }/ j1 ~; s* r公仔箱論壇1小匙
5 ^/ o3 j. z. j9 C; v$ D$ w( }! ]5 P　糖粉         www2.tvboxnow.com+ X. B4 f6 t, P: L
250公克& g% Z1 B( r3 x
2.蛋         公仔箱論壇& F- A# f% L5 A3 w5 }: X
4個
6 r2 ^3 G* f$ u- _0 W* l( B! G3.雜糧粉         5 ~( K4 t  h6 l. z* g/ ^& @. |  m- r, ]
50公克公仔箱論壇# O& |+ E# O, L* e5 R6 ~3 g
　低筋麵粉        
; I; |* B. ^5 X$ X450公克
+ G1 H5 `. N' h" T) |" h公仔箱論壇4.杏仁角         公仔箱論壇4 E  d# G/ J# D& p
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N. b0 p8 a8 }9 E
　烤熟核桃仁        
9 ?/ e2 @! d) K. s/ x6 _+ [tvb now,tvbnow,bttvb100公克6 t# B. H8 t  @0 D9 d' x) J
　南瓜        
: c6 e. s- L3 q" [  R公仔箱論壇100公克
  \7 Z4 i. p5 E3 V$ T# p( awww2.tvboxnow.com       
9 e, j. S+ \, o, u: ?【做　法】6 o. d9 P0 G$ p
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
7 k# x, I" |2 x; n( g7 b! k2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。: ~# k# E7 m& `! Z9 n$ q$ U
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
2 R" _& E' `' X3 a4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。9 U6 E2 `; }6 h. r( K  x
【備　註】
  i8 O  L' d7 b! `www2.tvboxnow.com份量：約30個

BeiDouChef

+ ]+ h; A8 Q3 g0 F綠茶薄餅
( a+ J9 w/ @; b0 ?www2.tvboxnow.com【材　料】www2.tvboxnow.com2 x' J% G- A3 u0 V/ T
1.細砂糖        
: B# ~  Q$ |* [180公克" ?' s( g9 e6 b: a" I- H
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. J: |/ d$ x6 y7 s  C
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 ^6 r! Y- ^5 T9 o2 I# D: W: w3 y
2.低筋麵粉        
: i- s5 m6 G$ j6 G' Wtvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- A0 a& U' z+ P  S
3.奶油        
  p) S% r6 Q! k公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) X% ?$ @# k' o. N9 ?8 z5 W
4.杏仁角         www2.tvboxnow.com' a0 I# [3 {2 D  c7 `3 z
200公克
& s" h" r) \4 q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉        
3 O: l& J1 E6 D* T, x: F5 J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb20公克
% V' ]4 C4 R: P2 }2 M4 i$ R       
, ~8 E2 s- r3 c/ Q7 q【做　法】
5 E0 c; f& q* ?, c公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。$ g5 [9 U+ b8 M( b+ q5 C9 y/ h0 Z" ]
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
& n2 p, L. Q! \0 ?% U1 g3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# S, c+ P6 Z6 q  q* l! P
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
7 u0 W6 W, e: \& R8 \0 qwww2.tvboxnow.com【備　註】
" U$ c- j* P" t% H) Jtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

. \% w* a9 O! n公仔箱論壇芝麻薄餅8 Q. {/ ~+ N) ^! U
【材　料】
' ^* l; ~' E1 R) O1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  P7 w7 z. q( t% |
50公克
0 Y+ \5 `) K  |3 z8 w$ S　細砂糖        
, x+ b9 c& O- ]1 J+ j160公克
% s! @4 q: u6 Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         % A+ u5 ~3 `1 y% O
150公克6 K1 X4 {2 e6 ~- y  T
2.奶油        
- w6 s, G% j2 N2 Y1 S( o/ x2 l1 w公仔箱論壇30公克
% ^# m- A3 |' J1 D" j1 p2 J9 T( C3.黑芝麻         $ _4 ?, k0 _0 C# D3 y& C  F
60公克
* x9 c1 Q& n6 p! n1 y　白芝麻        
% D/ c  D* C  f# C60公克' J# b' ~1 p0 w' V
       
1 {3 ^, Y/ g9 C) j9 f6 q# t公仔箱論壇【做　法】
# G& z) |/ \: I' K8 qtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。4 Q; a, R" ^8 e. ]5 P9 w
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
4 _" ]- h4 F" j! O! j( l+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
/ d- I6 R5 ]6 i- |1 a& X- E【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 S! j: \" u* m1 L8 T
份量：約15片

BeiDouChef

8 o, I6 k+ t7 t0 O; t2 s- ]公仔箱論壇
' t8 i! Q5 T; Ktvb now,tvbnow,bttvb8 P, e! d7 p2 @% G- k+ @
貓舌餅/ s- l- m+ [* N% T
【材　料】
0 q' ^! ~$ E' e" f' `9 i9 w+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
0 z9 w: P5 O' F: Q% @$ V; R) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克' j, j% M' Q5 x+ k
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: s9 D2 ]% U/ s
250公克www2.tvboxnow.com5 C7 b: s5 h2 ~! G/ G: C1 `8 J+ U. U8 N
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: @/ L* l# E9 i4 }, x
400公克) f$ g5 _9 u# ]# K5 \0 B3 u; ~
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 {/ m. u# R6 _
300公克公仔箱論壇7 o# z* z! t6 B. z
        
8 T. _" s) M: V. b) Q+ U7 k+ Bwww2.tvboxnow.com【做　法】
) \+ f/ I$ X. m0 }* I1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。www2.tvboxnow.com3 D! N4 h0 H( S6 N! d
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
5 g; z) N7 Z, z1 u* ]9 A3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。4 U( Z6 J; x' `6 ^( _. ?# C* }
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) ^8 t" y/ I: ~& ?( g
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
' M; X0 L/ [/ d0 Ytvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
$ C+ Y! U1 h/ Q3 h# _5 [6 A7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
7 z3 F: Q0 Y) Xtvb now,tvbnow,bttvb8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
/ n; |, }  C* y公仔箱論壇【備　註】www2.tvboxnow.com7 J) A+ Z* q3 x, }, L
溫度：180℃／時間：10分鐘
* Q6 d4 A8 c3 z3 ?# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個
5 @2 F: c; z: w. C# dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* R# ]! Y; p' T/ n! X
www2.tvboxnow.com6 e. K( T/ R' m! G9 l! q+ t
公仔箱論壇  S0 I+ V: ^4 l) l, m' X
雙色餅乾
/ A) p* i# h. ]6 u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# y) h8 ?% u+ e4 d5 _4 _4 p# R; o
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' N; k- T6 Z% z7 e- X! G! I6 P
150公克9 _: R3 |# z" w! M/ _
　糖粉         www2.tvboxnow.com7 c7 b( v  n) q3 d
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S( M7 S( n! ]5 i( m. X% n. e
2.蛋         
" `8 F/ c6 _# etvb now,tvbnow,bttvb90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N# T' H. e& f8 E6 |
3.杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb% r$ |& R  V; i& b! i6 g: J$ w
90公克
7 A+ c; B5 x$ [% _/ L; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 `4 ^; z) S6 V# K, [3 H
240公克, u" L. d- p% o2 a* e* \' k6 x
4.可可粉         
+ s% N# W. P: \2 d  j! Xwww2.tvboxnow.com10公克" j  C8 Y9 F0 o1 Q1 _
5.綠茶粉         
3 }! H$ ?$ h$ o1 ^6 C3 N3 Btvb now,tvbnow,bttvb10公克
# q& Y; W' B/ @2 i6 A0 G6 v9 h        
2 n! b1 Q/ G& S0 N. O2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】! n0 _3 L- ^. T% j( y/ t
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
4 ~% J4 G2 ~2 a8 A. Ztvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
& Y$ i1 V  a) J2 I) P1 {公仔箱論壇3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
- ?  v& l% B* I7 c! U- Itvb now,tvbnow,bttvb4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
) |! p6 X2 N4 {+ d5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。6 C6 A3 V- I0 q( T$ N6 H
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ B5 @) `7 S/ W& a; _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 h+ I" C5 A/ Z( q. V* B
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。' s' V9 s% ^( ^  S/ t9 A
約50個
) U2 C- |8 g$ i6 S8 y
, y3 y0 N. k( A: d' j- Q/ a
8 r; a# @, O6 T' v9 [% N! ?; Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( [) `: J* N  o
美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb5 S! _8 j* A: o2 K* O& l8 P3 @* @
【材　 料】
; F/ k$ f, p+ f* j4 h公仔箱論壇A.蛋         100公克
: T& g" F3 P8 M& \1 z$ G1 \. s3 ]細砂糖         40公克8 }, }& ]; R+ M4 ^
B.牛奶         100公克
" @$ @* _* o$ r& m& j+ Gwww2.tvboxnow.comC.低筋麵粉         160公克
# _# ?% E, z; Y+ H7 X) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         40公克
, c9 }  a6 C" [8 g  S" _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         6公克7 {3 e3 ~( T# C% |
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G) `6 o) P2 ]/ O% `3 S
香草精         數滴
, ^- p! k  o1 D, Q1 }' I( a' mE.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb- V8 [& C9 D# R; M' k# U
香蕉         1根www2.tvboxnow.com7 `8 T3 L4 o# a$ h# e
糖         20公克) W# A% g6 F! I8 ^+ O  R+ I, Z, }
奶油         10公克
+ N9 _/ G1 ^, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量公仔箱論壇7 K0 y& K+ D! w% y
        ' |. W- d+ h/ I1 G
【做　 法】" }5 j: D9 Q+ O, F' T/ J; A" u/ e9 [
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
, Z/ S4 M) A" ?2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# T& C0 ^8 L) I" g0 I# C
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
0 S( T; z: w1 o% O! ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb. t$ [8 j) P6 _( n( r/ ^
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 h6 a' E0 _1 K0 W  L
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
2 q- k! P, V% p; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

9 W3 ~5 o, J9 ]# o4 \tvb now,tvbnow,bttvb6 s# R: u! M& y7 l1 H

3 m, n' [6 ]8 X3 w% d卡片餅乾公仔箱論壇6 N6 J4 i3 {& F  |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' r# [" H& {, m; s0 D+ _" _
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- P( h$ @" H: [
奶油         90公克
* m# u7 s( C7 X7 [( I, z蛋         50公克公仔箱論壇: G5 m$ T- [! O/ l. L  K
低筋麵粉         160公克公仔箱論壇& \9 V7 y- G8 S; O9 w1 J
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ B0 ~9 G- O! [
可可粉         1大匙
  Z7 C1 t3 E' H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克
8 W: r5 p7 W) J5 x6 A$ H) b! S公仔箱論壇        
2 y2 k# U+ `* z0 @+ Q2 A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 s, Y" e$ x6 h; x' k: `www2.tvboxnow.com1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
$ h& Z0 O  E5 R. M公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
( W0 `) q" r% b) o* b, q9 M$ V3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。: m1 ?) C7 T/ d6 g
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
$ g8 H. u4 H% k! M7 ^+ ~3 g4 Rwww2.tvboxnow.com5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。2 T3 g* V# W( R7 k) ]
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
& l$ R9 V# t, B5 \+ o* p' W2 m; twww2.tvboxnow.com【備　註】
2 H8 U: E- y# |  W) Y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片
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& U( d5 K- X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍公仔箱論壇, ?  M- `5 r5 _5 F  P; \# o- k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! }9 q  H. h1 Q& D) m% X7 E
材料1：7 m* x2 m1 l. Y8 o
杏仁TPT         250公克8 j6 Y5 B4 N& @3 `
糖粉         100公克
* B$ b- A/ a: c5 r; n1 w5 K7 Xwww2.tvboxnow.com草莓果汁粉         5公克公仔箱論壇, ?8 I8 {! J6 y8 w+ l' ?
蛋白         100公克公仔箱論壇3 |( N' R6 I# @5 x; b& K5 d% C
細砂糖         50公克
" g5 d9 _6 a% gtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色色膏         少許
# y/ f8 q8 a& Q* ~3 s8 E) Cwww2.tvboxnow.com材料2：
" o: M+ j- e- R, ^www2.tvboxnow.com草莓巧克力         100公克1 P) }" ?3 Q$ U/ l: I

* l8 z8 B7 m1 h" s& _! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; y  H# S. {" \) I
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; c8 P/ @5 ?( l1 V3 c9 e公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
% v# y8 X+ M* T/ ^公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
$ [1 S, ~/ u2 ?4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& M) L6 U! S& J/ X5 i
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ S: N: I8 {/ X8 j* J5 a. O
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& y/ Z8 G" m2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
9 ^4 S7 k7 ~. A, S- R$ v- F1 M公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
& _9 T6 J4 X0 L! C. ]5 |9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】
7 k: `* g$ g7 ?www2.tvboxnow.com杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍# ^* y. @% E' p; v* I, q7 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 o. g+ N$ F2 S
材料1：
7 `8 }+ M! W6 h2 d7 n' |www2.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
. S  h& M& ^! O. l7 c) Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
+ V5 D: Y% [& z1 U: S8 s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克$ _0 T# U# q8 N* l
蛋白         100公克7 r6 t4 z4 Z: Y" p, ?! ?  p
細砂糖         50公克www2.tvboxnow.com, |: ^6 X5 l. M/ s) W8 j# g$ v
綠色色膏         少許公仔箱論壇, c& `1 W$ @: C: v8 T
材料2：
# s4 t' P  g' U  H" L9 s% i  V# hwww2.tvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克1 r. L3 w: b: {; R& K4 `+ W
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【做　 法】, c. B: Z0 y3 R: Y
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! D8 Q, n2 y1 ?) z
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
; y( h6 E1 P) F3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
* \  o! M0 _' u( w" q! w1 C1 o! R4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。' R  F( H5 S" y7 F& b
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
! `9 W* K+ o0 i: d! ^6 Y/ u# h) J9 X公仔箱論壇6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。www2.tvboxnow.com- Y: {( J0 v1 @& z8 p% W- A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% y/ j. @& P" k: A. a0 q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
; t" n1 U$ a9 S' l7 p$ \: F9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】- d+ e3 G2 I, R' k
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。