7 b( B6 V$ f3 G* R$ |% t `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小珍珠奶茶8 {# V: R( F. X
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 F! f. a& e3 W: I. O5 x; v# @
奶茶專用基底紅茶 350cctvb now,tvbnow,bttvb$ e- f/ Z, g3 [9 `4 E7 F
奶精粉 30公克
. ]3 J( [2 x4 \9 H果糖 45cc
: Z$ v) `, l6 s, l, `/ B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb煮好的小珍珠 適量, u0 y4 U* W4 h) J9 M
冰塊 適量
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/ y9 E1 }+ a+ h' q5 ewww2.tvboxnow.com【做 法】! k+ H4 z. [8 k6 a8 I
1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。
2 Q, k7 h6 a8 V2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。8 m B6 h, ^) l' [2 I3 X6 [, P
3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。www2.tvboxnow.com& p, ?. T) h2 c; V3 q6 A6 x2 F
4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。
' o/ a" d# K x1 ?" B. v# d0 Awww2.tvboxnow.com5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。
' T7 e+ f& F \【備 註】
6 z4 N) _6 U6 a( O, u3 R5 c4 s公仔箱論壇小珍珠的煮法
4 P6 {. G/ K/ C( E7 i( |6 gtvb now,tvbnow,bttvb煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |