BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. c& l( X5 X$ l
漂浮冰咖啡公仔箱論壇5 v* }- x% S- I- Q" o/ q. U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* A7 J0 e3 y
鋼杯         1個
6 a, Q- x. ?3 |% a5 V+ u  atvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         200㏄
3 W8 o; |1 i' ]( j果糖         30㏄+ p( x7 S' M. c+ I3 V
香草冰淇淋         1球
9 J- R1 G( p% o8 }, l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         少許
$ p. t( ~; ?1 R, k) B巧克力醬         少許
8 U6 t6 g% x$ s! B公仔箱論壇        $ v6 D1 F" [  ~- Y
【做　 法】
' E6 ^, U' u8 ~+ C1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
$ g, p# b5 p0 F, |. T8 W1 R" l2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。. ~: d# s0 a6 k% Y. A( x" S
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

1 V. Z+ N+ D# `% `2 z/ S: H6 f公仔箱論壇黑晶冰咖啡7 h5 D2 H8 |6 a- |: _
【材　 料】
! t& d  B# X4 i, C* |www2.tvboxnow.com鋼杯         1個www2.tvboxnow.com% {3 |/ C* w- L2 h
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 b! }4 |0 n4 T5 v! W. Z
單品熱咖啡         100㏄公仔箱論壇, S: }" q3 q" [- |# {) k
果糖         15㏄
4 G- k3 l7 E! r( m4 |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶精         10㏄
1 [6 g$ w3 {  c咖啡凍         1個
' L  @9 y4 H1 K. Y2 q7 W2 w' \公仔箱論壇冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb. j& I$ E7 L3 m7 p
       
4 o' m1 _, t" s# B0 G, V' r) twww2.tvboxnow.com【做　 法】
/ R0 i& Y9 Z; Q公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 H6 I4 O6 F9 Z- e& R/ z
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。5 _/ W5 A8 U: N& ?
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 P' ?! K+ t, U9 T
維也納咖啡
  w: o! A0 B5 D* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com: H1 z. v; D' }7 A! ]% u
單品熱咖啡         180㏄
+ `8 w' @5 h1 P$ Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量1 ?" T% U, t: c5 {
        9 {8 o: Z. o& t/ w% s* K7 H! T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 I; p3 M) I0 o7 k/ w( s. b
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com1 x8 W/ m+ o& [; L
愛爾蘭咖啡
. O' w* V4 B" [! l$ o公仔箱論壇【材　 料】
& e/ J1 A; N, B5 ~: O! n愛爾蘭咖啡組         1組
& U$ B0 Z1 H3 E& s3 h0 {www2.tvboxnow.com打火機         1個公仔箱論壇9 b& b  R0 z* H( L4 U. ~: E3 x
單品熱咖啡         150㏄
8 C1 F8 U2 w+ J$ d- m5 Vwww2.tvboxnow.com愛爾蘭威士忌         30㏄
5 ]  S' E0 E) A9 u& i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許
. O, l$ ^* N0 S$ L( F9 `4 _發泡鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 @! [+ l2 M+ c7 O
       
% |# w( ]2 S/ s" W- a7 `* I公仔箱論壇【做　 法】6 f& M1 |' q4 q1 B
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。www2.tvboxnow.com* E1 S) @- ~" i% X2 B/ q* g7 [
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。' S" z! t& u0 u7 K
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。www2.tvboxnow.com3 |9 }1 k! Y1 `0 X8 p
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 N5 C3 E) \% q8 e1 X0 j/ F
冰滴咖啡
: o4 h' F+ f' Vwww2.tvboxnow.com【材　 料】
9 y0 i4 E9 b6 wtvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡壺         1組) q2 B% o  l' r4 }9 K, P+ A) P
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% V! ?6 _, O+ g/ \& g+ v
圓形濾紙         1張
+ P, q+ S2 U& _0 \, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克
* a% w1 q6 E! e公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         20公克
2 D1 s! `9 T7 r2 v公仔箱論壇蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克公仔箱論壇3 Z) ^3 S4 E$ O$ r- ^
開水         500㏄公仔箱論壇( x0 k/ N1 `1 I/ Y0 G& y0 G9 i8 l5 j; G
冰塊         適量
# G% p( Q1 k! J( c3 Z0 a: c! E全脂鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; b6 V& P3 |' d
果糖         30㏄) f' @# S9 i. s2 \6 U- M

9 H0 s" P7 |3 u1 Qwww2.tvboxnow.com【做　 法】
' }6 Y$ v8 N2 X- e8 _, V/ Y1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
9 T4 W! O$ m0 m( e/ ]1 V' D2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。0 @, \' f8 o- @, p  B" B0 g) w
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
" Q# a% y( `6 v- Z* j" E4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
+ Y, Q& z7 o7 f, x5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。) X8 B1 ~& D( G
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com/ w7 b5 c& m; G" z3 p! A
AffogartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 Q! F7 U; W3 g$ A4 t% u8 h* U, R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {. t+ x7 a8 S& O5 {* w; ~% ^
冰淇淋挖球器         1支
* g  n& M- C% l- A% C: X" wwww2.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
) h# U% n' V$ z1 Fwww2.tvboxnow.com香草冰淇淋         2球
, X2 O1 q, ^" O- K# Y( _tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇2 a* W, \, T" K* H; o/ |
【做　 法】) j$ h5 i! T6 ^: @) X. k4 I
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

8 e- @& E" a3 E. h- H2 H義式濃縮咖啡$ Y( h5 f0 K/ N' h
【材　 料】
) E5 h* I% R; C9 D) ?3 h0 d8 U公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& O9 w( t# f6 @9 }. z
磨豆機         1台
; {+ @: ?9 v8 ?8 i" u9 M0 H/ N9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
& o% E; d2 G. e1 c3 y公仔箱論壇5 H" z  A# x- Q: Z$ C
【做　 法】公仔箱論壇& A! {8 ]) X1 H( A
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
2 x) W2 U9 @: U$ X2 n, F0 f2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。7 o* f/ v6 S3 s3 L" z/ ~. k9 s
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# c8 f7 z5 L0 c
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。; b) d, S# Q9 ~7 o% z5 y8 [& \0 ]
5.將濾器鎖進沖煮頭。
6 T; W  z6 y1 D9 N0 I6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. y- ?' i) D+ J4 Z; I! ^8 i
7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

4 H2 H) x/ Y1 F
俄國咖啡
! ]' F% m& N4 Q9 }# L$ a& a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |. i  o* A( c1 ?  d, b/ r
熱咖啡         150㏄" n  ^) ~- o. r7 K. n: W  n( T
柚子果醬         9g6 l3 E7 p! I8 n1 ?
        公仔箱論壇3 Y2 o6 q5 D% L  D
【做　 法】
4 Z- E* h' G$ dwww2.tvboxnow.com先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

( [2 R0 f: n3 d( e+ A3 m, t  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義
% u7 b' S" |  m【材　 料】公仔箱論壇& E/ j3 C2 @  n. \2 W3 G; s
鋼杯         1個
$ `0 E5 Y5 Y1 I; i, ntvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         150㏄
6 |$ X) u* e8 S& b4 mtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         15㏄
- x. b+ ^3 w4 gtvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄  j- S! x1 s& J
蘆筍汁         50㏄公仔箱論壇; z  @3 ]: z, u6 Q
冰塊         少許
' W& {5 E3 G+ I+ U' O1 ?% @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇1 W+ r$ _( X2 z7 c5 J
【做　 法】
9 f3 }; R& q! A0 |& P% x1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
. ^/ r8 |8 l8 K" i6 p6 \2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ l! z& B( ^
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

  g5 b+ X8 S0 j, S% h
雪克濃縮
2 y; g, l2 s9 \2 A6 @0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& z, X* D; R8 L) Y" A4 V$ N( E雪克杯         1個
# g5 ~; N$ d! W8 m7 p( A; Q義式濃縮咖啡         60㏄
- \. \% _5 N! ], V# d1 Y* _果糖         10㏄
2 d' p% B1 K# r0 }1 n5 Q( Z4 U; T咖啡粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( g! E) D& V- w( }% o9 l$ K. w
冰塊         適量
: H9 t3 l- U8 E# N9 o' ?$ y  n) x8 a, {4 e3 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' d5 m# {, u, P6 Z
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。) w9 o: ^* l' [( T7 t  N5 `* o5 P3 `
2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
' i7 E8 j6 C6 R4 B$ X0 u公仔箱論壇3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) q5 F( O3 L# o, |) ^
肉桂香咖啡
7 O( D' K% z  ?【材　 料】$ i  n+ Z: H+ J8 i+ Y
單品熱咖啡         180㏄: N# {! {+ P7 g) i' ~+ x+ f$ l
肉桂粉         少許
5 X" {# J: {7 q7 B& ~, ~) @www2.tvboxnow.com肉桂棒         1枝
! @3 r( _* g9 g) b% G7 t# x+ a' {. ttvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量
3 S8 G4 F" K. p6 ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( f8 C$ {) _4 J! a% L( U6 @
【做　 法】- f6 J4 V- K( A8 m
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
5 `8 a+ ]4 \- H! A  O& x1 S2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。! |. p6 f" A$ W- y$ R$ P
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# {- `- D. q  D+ O" G
雲朵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 ~: s6 v* F+ X
【材　 料】
% }1 E3 L, M; C9 O/ c& d4 N, U公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 f! g: c/ Q, z/ o0 V
棉花糖         適量
2 h9 B$ W0 H0 b; ^: n. m+ ~; D公仔箱論壇        公仔箱論壇: z& B2 f  l" n8 j: b" c
【做　 法】公仔箱論壇/ e* V' Y/ M( }' F: z# B
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

+ x9 u2 z3 h& j- P$ G
皇家咖啡
: r* m! X' p5 o2 H0 d公仔箱論壇【材　 料】$ K$ f: Z# E% W3 `+ Q4 q) i
皇家咖啡匙         1支
; _: V8 f0 I7 k( J- P: xtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         160㏄
& l7 L! {: C" Z6 ^- }. m: |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄
7 Z: F4 \2 S! Y  Z. a9 G0 x. ]0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許
- g0 B2 h+ G+ k5 U8 g       
7 V+ f' n. e; o! U  }- N" I【做　 法】www2.tvboxnow.com& J- {" P( C! g' X' X* z9 i
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb( X- R: u% e4 a( R  h' f
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。: E3 m+ u8 B& j0 n3 R7 g- ]# j) S) B' w
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

, o' L. k7 v, }# c* m% t! ?公仔箱論壇土耳其咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 n  W3 Y+ @/ T9 V" G
【材　 料】www2.tvboxnow.com  w5 m' e0 |; G) p  [) F/ W- i
土耳其咖啡壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 ]8 E1 f1 j  e) X8 d7 A5 h- {
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, U: R4 Z" {. N; K; B
咖啡豆         10公克
! C+ g6 I, Q2 p8 y, m% ]' k8 K1 |冰糖         8公克
; b8 R  W! _1 ?: ?5 N水         150㏄
" n" T: Y; `9 V' cwww2.tvboxnow.com       
1 [. O# {7 ^. \# i+ O$ K4 Vwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇- @" f7 f6 u- \7 {) u+ J5 Y
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
: |4 m/ M' P: j: ~; n公仔箱論壇2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。# L2 F) x3 s$ y0 ?3 x+ U+ d
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。1 T  L. m- Y* @. m3 z- m
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, S; s- z) m5 [; ^: x9 ~2 k
衣索比亞耶加雪菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 H! X; `+ p' }" U& K) i5 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 X% B- H9 b2 z' g1 U
濾紙式手沖咖啡組         1組
0 B" @; @  o1 |4 C. |tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
& C6 T% w! f, N$ k. N: M+ o公仔箱論壇手沖壺         1支
0 `; h2 K/ }; ^: H' Lwww2.tvboxnow.com小湯匙         1支
5 n  s% [2 T, J" g2 Y耶加雪菲咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) t" m/ H0 E) |' Q/ M2 Y3 S8 b
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb! @& i8 N- Y, L: j. }- Y. r
        www2.tvboxnow.com& [8 d! m4 P# u: B1 ?+ g% ?
【做　 法】
0 L9 R6 |1 l$ s1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。2 p8 H5 N! X) p! `5 L; V
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
8 s  ]9 U- @' d, gtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! C; x1 S8 C- k  V. \公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  m$ v: ]& B8 w公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。